`Slow Food organisiert einen „People's Choice“-Wettbewerb für Olivenöl – Olive Oil Times

Slow Food organisiert einen "People's Choice" -Wettbewerb für Olivenöl

Von Luciana Squadrilli
14. Juni 2012 08:57 UTC

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Mehr als 2,000 beteiligten sich Il Gioco del Piacere (das Vergnügungsspiel) am 7. Junith, die Slow-Food-Veranstaltung, die seit sieben Jahren lokale Gruppen einbezieht, um die Kultur des nativen Olivenöls extra zu fördern.

Das Projekt begann mit Wein, ist nun aber auf Olivenöl übergegangen. Deshalb veranstalteten Restaurants, Tavernen und Trattorien in allen Regionen das jährliche Treffen, bei dem die Öffentlichkeit unter vier aus dem Slow Food-Band ausgewählten Olivenölen ihr Lieblings-Extra vergine verkostete und für dieses abstimmte Leitfaden für natives Olivenöl extra 2012.

An jedem Veranstaltungsort probierten die Leute die extra nativen Olivenöle mit versteckten Etiketten, und jede Flasche war mit einem Buchstaben oder einer Nummer gekennzeichnet. Zur Beurteilung der Olivenöle erhielt jeder Teilnehmer einen Bewertungsbogen.

Zu den festgelegten Zeiten übermittelten die verschiedenen Veranstaltungsorte der Slow Food-Zentrale in Bra (Piemont) die Punktzahlen für jedes Öl. Am Ende des Abends gab Slow Food die nationale Rangliste mit der genauen Punktzahl für jedes Öl bekannt.

Der Gewinner dieses Jahres war das native Olivenöl extra Irè von der Farm Terre di Shemir (Trapani, Sizilien), das 8,225 Punkte erzielte.

Der Olivastra Seggianese aus Frantoio Franci (Castel del Piano, Toskana) belegte mit 7,298 Punkten den zweiten Platz.

Der Monokultivar Grignano Monte Guala aus San Cassiano (Mezzane di Sotto, Venetien) folgte mit 6,737 Punkten, während Cima di Mola vom Antico Frantoio Oleario Intini (Alberobello, Apulien) mit 5,554 Punkten den vierten Platz belegte.



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