Grundschüler halfen bei der Herstellung eines der besten extra nativen Olivenöle Kroatiens

Teil unserer Fortsetzung besondere Abdeckung von der 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mit 32 Auszeichnungen im Jahr 2023 NYIOOC World Olive Oil CompetitionIn den ersten Ergebnissen von haben kroatische Produzenten hinter Italien und den Vereinigten Staaten die dritthöchste Auszeichnungszahl erhalten. 

Zum Erfolg des kleinen europäischen Landes beizutragen war OPG Uroda, das für seine mittlere Mischung einen Gold Award erhielt. ​"Was ich versprochen habe, habe ich gehalten“, sagte Krešimir Uroda, Inhaber des dalmatinischen Unternehmens Olive Oil Times. 

In diesem Jahr reichte Uroda eine ein Natives Olivenöl extra zum Wettbewerb aus von Studenten geerntete Oliven von der International Elementary School Matija Gubec aus der kroatischen Hauptstadt Zagreb.

Im Rahmen ihres Naturunterrichts besuchten die Schüler den 329 Kilometer entfernten Olivenhain von Uroda im Hinterland von Pirovac, einer malerischen Stadt in Dalmatien. 

Als er den Schülern mitteilte, dass er das mit ihrer Hilfe hergestellte Öl zum weltgrößten Olivenöl-Qualitätswettbewerb schicken würde, war der Begeisterung kein Ende mehr.

"Wenn dieses Öl den Preis gewinnt, wird die ganze Welt wissen, dass unsere Schule und wir geholfen haben“, sagte einer der Schüler. 

Die Schule, die bekanntermaßen von Kindern von Diplomaten, Spitzensportlern, Geschäftsleuten und Entertainern besucht wird, befindet sich im Stadtteil Srednjaci in Zagreb, in der Nähe der Botschaft der Vereinigten Staaten, weshalb sie auch die genannt wird ​"Amerikanische Schule.“

Die preisgekrönte Mischung wird aus Oblica-, Leccino- und Levantinka-Oliven hergestellt. In dem von Trockenmauern umgebenen Olivenhain erntete Uroda etwa zwei Tonnen Obst von 354 Bäumen und gewann 500 Liter Öl. Ein Teil des Grundstücks ist touristisch erschlossen.

"Wir haben es für uns selbst gebaut, für unsere Familie, und dann, vor zwei Jahren, als wir die notwendigen Genehmigungen erhalten haben, haben wir es Touristen über Airbnb angeboten“, sagte Uroda. ​"Die Resonanz übertraf die Erwartungen.“

Er sagte, die Gäste würden vom Olivenhain, der Nähe zum Meer und der natürlichen Schönheit der Landschaft außerhalb von Pirovac angezogen.

Im ersten Betriebsjahr erzielte das OPG Uroda 75 Übernachtungen und erhielt nach Gästebewertungen die begehrte Superhost-Auszeichnung. 

Im vergangenen Jahr verdoppelte sich die Zahl der Gäste, und dieses Jahr erwarten Uroda und seine Verlobte Đurđica Reljić noch bessere Ergebnisse.

"Wir glauben, dass unser Geschäft im Olivenanbau nur vorwärts gehen wird “, sagte das Paar. 

Auf die Frage, wie es sich angefühlt habe, einen Gold Award bei der zu gewinnen NYIOOC, sagte Uroda dasselbe, was er den Studenten sagte, die ihn letzten Herbst besuchten: ​"Es ist ein unglaubliches Gefühl. Das ist wie der Gewinn der UEFA Champions League oder die Besteigung des Mount Everest.“