Jun. 6, 2022
Die Olivenfarm, die Zyperns Niemandsland neues Leben einhauchte
Atsas begann als Farm auf zerstörtem Land in der Pufferzone der Insel und entwickelte sich in weniger als einem Jahrzehnt zu einem führenden Olivenölproduzenten.
Kann. 23, 2022
Moderne Techniken und alte Haine sind eine erfolgreiche Kombination für Solar-Oliven
Der libanesische Produzent hat traditionelle Sorten und Anbautechniken mit modernem Mahlen und Marketing kombiniert, um eine preisgekrönte Marke herzustellen.
Kann. 16, 2022
Streben nach Qualität hinter den preisgekrönten Ergebnissen eines israelischen Produzenten
An den Ufern des Jordans experimentieren und erneuern die Produzenten von KeremZait, um herausragende Olivenöle herzustellen.
April 28, 2022 Herstellerprofile
April 6, 2022 Produktion
Forscher enthüllen die neuesten Technologien zur Unterstützung der Ernte und Produktion von Olivenöl
März 3, 2022 Herstellerprofile
Lernen Sie den preisgekrönten kroatischen Produzenten kennen, der sein Olivenöl im Meer altert
Februar 23, 2022 Essen & Kochen
Das Frittieren in nativem Olivenöl fügt laut Forschern gesunde Verbindungen hinzu
Februar 21, 2022 Die besten Olivenöle
In Montenegro beteiligen sich Produzenten an der weltweiten Ausschreibung
Februar 10, 2022
Neue Regeln in Italien setzen Standards für Oleotourismus-Anbieter
Die Regeln schaffen zwei Jahre nach der Aufnahme des Öltourismus in den Staatshaushalt Richtlinien für zertifizierte Betreiber.
Februar 8, 2022
Beamte hoffen, dass die Gewinnergebnisse die Olivenproduktion in Herzegowina ankurbeln
Bosnien und Herzegowina hat seit 1977 ein schnelleres Wachstum im Olivenbaumanbau erlebt als jedes andere europäische Land. Auch die Qualität hat sich verbessert.
Januar 25, 2022
Produzenten drücken Alarm in den neuesten Nachrichten aus Olive Oil Times Umfrage
Hersteller sagen, dass sie aufgrund der Auswirkungen einer globalen Pandemie, des Klimawandels, höherer Produktionskosten, Marktinstabilität und eines anhaltenden Mangels an Verständnis der Verbraucher für ihre Produkte mit ständig wachsenden Schwierigkeiten konfrontiert sind.
Januar 20, 2022
Der wesentliche Leitfaden für natives Olivenöl extra
Was macht ein Olivenöl „nativ extra“ aus? Wie wird EVOO hergestellt und warum ist es das gesündeste Speiseöl? Wir haben Antworten.
Januar 10, 2022
Schädlingspest wilde Oliven auf der kroatischen Insel, da die Produzenten standhaft bleiben
Der Olivenbohrer, Fliege und Motte haben Olivenbäume auf der Insel Pag beschädigt. Die Hersteller bestehen darauf, dass sie es immer noch schaffen werden, preisgekrönte Öle herzustellen.
Dezember 30, 2021
Was sind Polyphenole und warum sollten Sie sich darum kümmern?
Die Pflanzenstoffe in hochwertigen nativen Olivenölen extra bieten wichtige gesundheitliche Vorteile.
Dezember 17, 2021
Griechen verbrauchen weniger natives Olivenöl extra
Die Griechen gehören zu den größten Pro-Kopf-Verbrauchern von Olivenöl weltweit, haben aber bei der höchsten Qualität zurückgefahren.
Dezember 17, 2021
So befolgen Sie die Mittelmeerdiät und genießen ihre gesundheitlichen Vorteile
Die mediterrane Ernährung ist berühmt für ihre gesundheitlichen Vorteile, aber viele Menschen sind sich nicht sicher, was sie ist oder wie sie sie befolgen soll.
Dezember 1, 2021
Im von Xylella verwüsteten Apulien werden neue Olivenbäume gepflanzt
Ein neues Gesetz in Italien hat die Überwachungs- und Entfernungsmaßnahmen in Xylella-geplagten Gebieten geändert. Die Mittel werden verwendet, um Bäume neu zu pflanzen und Müller zu entschädigen.
Dezember 1, 2021
Die Zukunft liegt in einer spezialisierten, nachhaltigen Produktion, sagt der CEO von Deoleo
Laut Ignacio Silva ist Spezialisierung der Schlüssel zum Überleben traditioneller Produzenten, und der gesamte Sektor muss modernisiert werden, um erfolgreich zu sein.
November 30, 2021
Nachdem der Klimawandel die Ernte 2021 verwüstet hat, glaubt einer der führenden Produzenten Kroatiens, dass sich das Paradigma des Olivenanbaus im Land ändern muss.
November 29, 2021
Sohn von bahnbrechenden Weinproduzenten aus Oregon ebnet einen Weg für Olivenöl
Der Besitzer der einzigen kommerziellen Mühle des Staates denkt über die Herausforderungen bei der Herstellung von preisgekröntem Olivenöl in Oregon nach.
November 22, 2021
Soziale Landwirtschaftsinitiativen in Italien konzentrieren sich auf Umwelt, Inklusion
Italien ist führend im sozialen Olivenanbau mit Projekten in der Toskana und Molise, die sich auf Qualität, den Schutz der biologischen Vielfalt und die soziale Eingliederung von Randgruppen konzentrieren.
November 17, 2021
Die Produktion in der Türkei erholt sich, da die Bauern ihre Widerstandsfähigkeit zeigen
Die Olivenölproduktion in der Türkei wird voraussichtlich 235,000 Tonnen übersteigen, die zweithöchste Gesamtproduktion des Landes. Die Produktion von Tafeloliven wird ein Rekordhoch erreichen.
November 16, 2021
Studie: Native Olivenöle schützen verzehrfertige Salate vor einigen Bakterien
Forscher fanden heraus, dass natives Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt das Risiko einer Kontamination durch übliche lebensmittelbedingte Krankheitserreger um bis zu 90 Prozent senkte.