In Montenegro beteiligen sich Produzenten an der weltweiten Ausschreibung

Durch die Zusammenarbeit hoffen die montenegrinischen Produzenten, den Erfolg des Nachbarlandes Kroatien zu wiederholen World Olive Oil Competition.

Ein Schild in Budva, Montenegro, weist auf einen uralten Olivenbaum hin, von dem angenommen wird, dass er zu den ältesten in Europa gehört.
Februar 21, 2022
Von Daniel Dawson
Ein Schild in Budva, Montenegro, weist auf einen uralten Olivenbaum hin, von dem angenommen wird, dass er zu den ältesten in Europa gehört.

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Produzenten in Montenegro arbeiten zusammen, um die höchste Qualität des Landes zu liefern Natives Olivenöl extra zum 2022 NYIOOC Welt-Olivenöl-Wettbewerb.

Die Bar Olive Association hat die Bemühungen angeführt, indem sie den Produzenten geholfen hat, chemische und organoleptische Analysen der potenziellen Teilnehmer durchzuführen und die Gebühren für die Teilnahme am Wettbewerb zu erheben.

Wir arbeiten an der Verbesserung der Qualität, weil wir als kleine Produzenten keine Massenproduktion haben können und wir nicht mit Ländern konkurrieren können, die dies tun. Aber wir können mit ihrer Qualität konkurrieren.- Ćazim Alković, Präsident, Bar Olive Association

Gemäß NYIOOC technische Daten, das einzige Mal, dass ein Montenegriner den größten der Welt betreten hat Olivenölqualität Wettbewerb fand 2014 statt, aber der einzige Produzent konnte keinen Preis gewinnen.

Daten des International Olive Council zeigen, dass die kleine Bergrepublik im Südwesten des Balkans etwa 500 Tonnen Olivenöl pro Jahr produziert.

Siehe auch:Beamte hoffen, dass die Gewinnergebnisse die Olivenproduktion in Herzegowina ankurbeln

Ćazim Alković, der Präsident der Bar Olive Growers Association, sagte gegenüber einer lokalen Fernsehsendung: TV Budva, dass er ursprünglich vorhatte, montenegrinische Öle im Jahr 2021 nach New York zu schicken, dies aber aufgrund dessen nicht konnte Covid-19 Pandemie.

"Wir planen das schon seit einiger Zeit als unsere Nachbarn aus Kroatien macht es erfolgreich", Sagte er.

Alković glaubt, dass montenegrinische Olivenöle genauso gut sind wie ihre kroatischen Pendants. Seiner Meinung nach werden die beiden einfach durch das hohe Maß an Unterstützung und Koordination getrennt, das kroatische Erzeugergemeinschaften den Olivenbauern bieten, um am Wettbewerb teilzunehmen.

"Also hat sich unsere Organisation bemüht, das Interesse der Olivenbauern aus Bar und aller anderen montenegrinischen Olivenbauern zu wecken “, sagte er. "Wir haben uns entschieden, die Bürgermeister der Gemeinden zu interessieren, weil die Zahlung der Registrierungsgebühr von 400 USD für Olivenbauern ein Problem darstellt. Obwohl sie erstklassiges Öl haben, können sie es sich nicht leisten, es zu bezahlen.“

Alković wies ferner auf den Unterschied in der Anzahl der kroatischen Teilnehmer und Gewinner hin, nachdem dalmatinische Produzenten letztes Jahr zusammengearbeitet hatten, um ihre Öle nach New York zu schicken.

Von 2018 bis 2020 haben Kroaten zwischen 40 und 50 Auszeichnungen aus 45 bis 60 Beiträgen bei der erhalten NYIOOC. Im Jahr 2021 werden sie jedoch erhielt eine Rekordhöhe von 87 Auszeichnungen von 105 Einsendungen, die vierthöchste Bilanz aller Länder beim Wettbewerb. Von den 87 Auszeichnungen kamen 53 aus Dalmatien.

"Das ist ein großer Erfolg für ein so kleines Land“, sagte Alković. "Wir hoffen also, diesen Weg einzuschlagen, um zumindest ein bisschen näher zu kommen.“

Alković ist zuversichtlich, dass montenegrinische Produzenten beim diesjährigen Wettbewerb erfolgreich sein werden.

Trotz einer Ernte, die er als beschrieben hat "nichts Besonderes“, verhinderte der heiße und trockene Sommer Olivenfruchtfliege Befall in vielen Hainen. Die trockene Hitze sorgte auch für den perfekten Stress für die Bäume. Alković glaubt, dass die Qualität aufgrund beider Faktoren sehr hoch ist.

Er ist auch hoffnungsvoll, dass eine Extra-Jungfrau olive oil proabgeleitet von Montenegros alter Olivenbaum, von dem einige behaupten, dass es mit 2,245 Jahren das älteste in Europa ist, wird zu den Gewinnern gehören.

Alković argumentierte, dass diese Art der Anerkennung die alte Olivenöltradition des Landes bestätigen und die Entwicklung vorantreiben würde Öltourismus in Montenegro.

Nach Angaben der Europäischen Bank für Wiederaufbau und Entwicklung macht der Tourismus ein Fünftel des jährlichen BIP des Landes aus und schafft etwas mehr als 970 Millionen Euro an Wert.

"Hier geht es nicht nur um Olivenöl, sondern auch um ein sehr wichtiges Tourismusthema, denn wenn wir Öle haben, die bei Weltwettbewerben Medaillen gewinnen, wird das sicherlich zu unserem Tourismus beitragen“, sagte er. " Es wird nur ein Plus sein.“

Während die Einrichtung von mehr Oleotourismus-Destinationen in Montenegro den lokalen Produzenten helfen wird, ihr Einkommen zu diversifizieren, ist der erste Schritt laut Alković die Förderung einer qualitativ hochwertigen Produktion.

"Wir arbeiten an der Verbesserung der Qualität, weil wir als kleine Produzenten keine Produktion im großen Maßstab haben können und wir nicht mit Ländern konkurrieren können, die dies tun“, sagte er. "Aber wir können mit ihrer Qualität mithalten, und wir erwarten, dass die Medaillen des Wettbewerbs uns helfen werden, die Qualität zu verbessern.“

Alković glaubt, dass Montenegro einen nationalen Verband der Olivenbauern anstelle verschiedener lokaler Verbände braucht, um dieses Ziel zu erreichen.

"Wir müssen einen nationalen Verband gründen, um alle Verbände in einem zu verbinden“, sagte er. "Es wäre eine gute Strategie für die Entwicklung des Olivenanbaus in Montenegro.“

"Wir arbeiten einzeln auf dem Gebiet, aber wir müssen eine Strategie haben und zusammenarbeiten“, schloss Alković. "Mit vereinten Kräften zum Erfolg.“

Nedjeljko Jusup hat zu diesem Bericht beigetragen.


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