Kroatiens Gespanschaft Zadar feiert NYIOOC Erfolg bei der offiziellen Zeremonie

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Teil unserer Fortsetzung besondere Abdeckung von der 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Der Präfekt des Landkreises Zadar, Božidar Longin, hielt eine Zeremonie in der gleichnamigen Hauptstadt ab, um lokalen Wein, Käse und Wein zu gratulieren Natives Olivenöl extra Produzenten für ihre hervorragenden Ergebnisse in einer Reihe von Wettbewerben.

Die Region Zadar, die Norddalmatien und Südost-Lika umfasst, ist eine von sieben Küstenregionen in Kroatien, die als offizielles Weintourismusziel gebrandmarkt sind.

"Wir haben Qualität“, sagte Longin. ​"Außerdem haben wir ansehnliche Mengen an erstklassigen Ölen, Wein und Käse, und jetzt sollten wir an einer stärkeren Attraktivität für Touristen arbeiten.“

Weinproduzenten aus Zadar erhielten 12 Auszeichnungen bei den jüngsten Decanter World Wine Awards in London, und lokale Käseproduzenten feierten ihren Erfolg in drei internationalen Wettbewerben.

Inzwischen 10 olive oil pro12 erhielten die Macher 2022 Auszeichnungen NYIOOC World Olive Oil Competition, dem weltweit größten Qualitätswettbewerb für Olivenöl.

Insgesamt erhielten Produzenten aus Kroatien 96 Auszeichnungen aus 112 Einsendungen im Wettbewerb, die dritthöchste Gesamtzahl dahinter Italia und España. Kroatiens Erfolgsquote von 86 Prozent war jedoch die höchste aller Länder, die mehr als drei Beiträge einreichten.

"In Bezug auf den prozentualen Erfolg und die Qualität sind wir die Besten der Welt“, sagte Ivica Vlatković, der gewann zwei Silberpreise beim Wettbewerb und ist die Präsident des Verbandes der Olivenbauern des Landkreises Zadar.

Laut Vlatković bauen im Landkreis bis zu 3,500 Bauern auf 2,580 Hektar Oliven an. Hinzu kommen 38 Mühlen, die etwa 800,000 Liter Öl verarbeiten. Zadar beherbergt auch zwei Gremien mit 43 zertifizierten Olivenöl-Gutachtern.

"Das Ziel ist es, hochwertige native Olivenöle extra zu angemessenen Preisen zu produzieren, zu vermarkten und zu verkaufen, um nicht nur den Olivenbauern, sondern auch den Verbrauchern zugute zu kommen“, sagte Vlatkovic.

Er glaubt Zadar und dem Rest Dalmatien kann dem organisatorischen Playbook folgen von Erzeugern auf der nordwestlichen Halbinsel Istrien ins Leben gerufen, um Landwirte und Müller systematisch für den Wettbewerb anzumelden und ihnen dabei zu helfen, ihre Öle zu testen und ihre Einsendungen zu finanzieren.

Longin fügte hinzu, dass die Auszeichnungen das Ergebnis harter Arbeit und Zusammenarbeit zwischen Landwirten, lokalen Behörden und anderen Institutionen seien.

"Die Auszeichnungen des Wettbewerbs sind der beste Beweis dafür, wie ernsthaft und verantwortungsbewusst sie an Züchtung und Produktion herangegangen sind und Tradition und neues Wissen kombiniert haben“, sagte er. ​"Bei einer solchen Kombination darf der Erfolg nicht fehlen.“

Laut Longin ist der Agrotourismus eine hervorragende Möglichkeit, die ländlichen Gebiete der Gespanschaft Zadar nachhaltig zu entwickeln. Er fügte hinzu, dass der Landkreis eine zunehmende Zahl neuer Agrotourismusbetriebe unterstützt.

"Eines unserer Ziele ist es, die Gespanschaft Zadar als gastronomisches Reiseziel zu brandmarken, und ohne die Produzenten von erstklassigen nativen Olivenölen, Weinen und Käse ist dies nicht möglich “, sagte Longin.

Im Namen der Gewinner dankte Vlatković dem Landkreis für seine Bemühungen, landwirtschaftliche Erzeuger zu unterstützen.