Diäten auf der ganzen Welt behaupten, der Schlüssel zum Erfolg beim Abnehmen zu sein. The Zone Diet, South Beach, Atkins und unzählige andere zielen darauf ab, Ihnen dabei zu helfen, diese unerwünschten Pfunde zu verlieren und gleichzeitig eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung beizubehalten.
Italienische Zeitung, Corriere della Sera berichtet, dass es eine neue Diät auf dem Markt gibt, die der in den USA erfundenen Zone-Diät ähnelt, aber mit einem Unterschied: Nudeln und Olivenöl werden empfohlen.
Die Diät Nuova Zona auch Zona Italiana genannt, verwendet das gleiche Konzept wie die Zonendiät (40 – 30-30, der Prozentsatz an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, den man zu jeder Mahlzeit und jedem Snack zu sich nehmen kann), nur dass es viele der Komponenten enthält, die bereits in der traditionellen Mittelmeerdiät enthalten sind.
Die italienische Version trennt Kohlenhydrate, Proteine und Fette "Bausteine“, die sich Diätetiker leicht merken können, anstatt ihre Lebensmittel tatsächlich abzuwiegen. Jeder Baustein unterscheidet die guten Kohlenhydrate (mit wenigen Ausnahmen fast alle Gemüse- und Obstsorten) von den schlechten. Für Pasta-Liebhaber gibt es gute Neuigkeiten.
Im Gegensatz zur US-Version der Zone-Diät sagt die italienische Ernährungswissenschaftlerin Gigliola Braga, dass es wichtig sei, mäßige Mengen Nudeln in die Ernährung aufzunehmen, um den Insulinspiegel unter Kontrolle zu halten. Neben dem Fettgehalt sind auch angemessene Mengen an nativem Olivenöl extra ein wichtiger Bestandteil der Grundbausteine der Ernährung.
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