Gesundheit
Während Diät und Ernährung häufig im Zusammenhang mit der Vorbeugung chronischer Krankheiten diskutiert werden, werden gelegentlich auch bestimmte Lebensmittel als Behandlung angesehen. Eine neue Studie von Forschern der University of Illinois am Chicago College of Medicine hat ergeben, dass ein bestimmtes Fett in gefunden wurde Olivenöl kann bei Personen mit Herzinsuffizienz von Vorteil sein.
Herzinsuffizienz ist ein Zustand, der sich im Laufe der Zeit entwickelt, wenn das Herz schwächer wird und nicht genug Blut oder mit genug Kraft in den Rest des Körpers pumpen kann. Behandlung bedeutet normalerweise, den Zustand zu kontrollieren und zu verhindern, dass er sich verschlechtert.
Laut dieser Studie ist ein geschwächtes Herz nicht in der Lage, Fette zu speichern und zu verarbeiten, um sie als Kraftstoff zu verwenden, wodurch weniger Energie übrig bleibt. Dies kann zur Produktion toxischer Zwischenprodukte führen, die weiter zu Herzerkrankungen beitragen.
Siehe auch:Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
E. Douglas Lewandowski, Direktor des UIC-Zentrums für kardiovaskuläre Forschung, und sein Team wollten untersuchen, wie gesunde und erkrankte Herzen auf Oleat (ein Fett in Olivenöl) und Palmitat (ein Fett in Palmöl, wie es in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird) reagierten sowie Käse und Fleisch).
Die Forscher untersuchten, wie die Herzen von Ratten schlugen, als ihnen die zwei verschiedenen Arten von Fett verabreicht wurden, und stellten fest, dass sich mit Oleat eine sofortige Verbesserung der Kontraktion und des Pumpens von Blut im Gegensatz zu Palmitat ergab, bei dem der Fettstoffwechsel unausgewogen war. Die Zellen hatten Schwierigkeiten, Zugang zu Kraftstoff zu erhalten, und es gab auch einen Anstieg der toxischen Fettnebenprodukte.
Darüber hinaus wurde beobachtet, dass Oleat auch die Aktivierung mehrerer Gene für Enzyme erhöht, die Fett metabolisieren. Lewandowski sagte, es sei eine aufregende Erkenntnis, dass die vorteilhafte Genexpression mit einem ausgewogeneren Fettstoffwechsel und einer Verringerung der toxischen Fettmetaboliten wiederhergestellt werden kann, indem die Herzen nur mit Oleat versorgt werden.
Es ist bekannt, dass Olivenöl eine schützende Wirkung hat. Die Entdeckung, dass es das Herz auch nach Auftreten einer Krankheit positiv beeinflussen kann, macht es nicht nur für die Prävention wichtig, sondern auch für einen vielversprechenden Beitrag zu einem Behandlungsschema.
Weitere Artikel zu: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, der Knochen und des Bewegungsapparates, Herzkrankheit
März 10, 2024
Forscher nutzen Ultraschall, um verfälschtes Olivenöl aufzuspüren
Sie konnten extra natives Olivenöl entdecken, das mit nur einem Prozent Sonnenblumenöl oder raffiniertem Olivenöl verfälscht war.
Kann. 1, 2024
Forscher untersuchen Zusammenhänge zwischen MedDiet-Einhaltung und Mundgesundheit
Die antimikrobielle und entzündungshemmende Wirkung der Mittelmeerdiät und ihre Rolle bei der Erhaltung nützlicher Mikroorganismen sind mit positiven Ergebnissen für die Mundgesundheit verbunden.
April 30, 2024
Forscher überprüften fast 1,000 Studien, um den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und verbesserten urologischen und sexuellen Gesundheitsergebnissen zu ermitteln.
Oktober 31, 2023
Med-Diät lindert PTSD-Symptome, so eine Studie
Während die Forscher sagten, dass noch mehr Arbeit geleistet werden muss, glauben sie, dass sie näher daran sind, Ernährungsempfehlungen für Personen mit posttraumatischer Belastungsstörung bereitzustellen.
April 24, 2024
Nutri-Score veränderte Lebensmittelformeln in Frankreich, finden Forscher
Lebensmittelhersteller ändern Zutaten, um die Nutri-Score-Bewertungen zu verbessern.
November 27, 2023
Med-Diät während der Schwangerschaft verbessert die neurologische Entwicklung des Säuglings
Zweijährige Kinder von Müttern, die während der Schwangerschaft die Mittelmeerdiät befolgten oder Stress reduzierten, wiesen bessere Ergebnisse in kognitiven und sozial-emotionalen Bereichen auf.
Februar 1, 2024
Die Forschung zeigte einen Zusammenhang zwischen den Metabolitenprofilen von nativem Olivenöl und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, jedoch nicht für Diabetes.
Dezember 5, 2023
EU-Projekt zielt darauf ab, gleiche Wettbewerbsbedingungen für verarbeitete Lebensmittel zu schaffen
Das MedDiet4All-Projekt fördert die Vorteile einer mediterranen Ernährung und kommuniziert die gesundheitsschädlichen Auswirkungen hochverarbeiteter Lebensmittel.