Vorsichtiger Optimismus zu Beginn der Olivenernte in Kalifornien

Die Olivenernte ist in Kalifornien in vollem Gange, dem Staat, der für den Großteil der Tafeloliven- und Olivenölproduktion in den Vereinigten Staaten verantwortlich ist.

Nach Angaben der Industrie wird die Olivenölproduktion schätzungsweise drei Millionen Gallonen (rund 11.36 Millionen Liter) erreichen, ein deutlicher Anstieg gegenüber den 1.87 Millionen Gallonen, die im Jahr produziert wurden vorheriges Erntejahr und fast 25 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt.

"Soweit ich weiß, wird die Erntemenge gut sein“, sagt Nick Sciabica von Nick Sciabica & Söhne in Modesto erzählt Olive Oil Times. ​"Der Zeitpunkt wird normal sein. Der Ölgehalt war langsam, begann aber auf normale Datteln anzusteigen.“

"Ich bin optimistisch, dass es eine gute Ernte wird“, fügte er hinzu. ​"Wir werden bis [Anfang November] in voller Produktion sein.“

Allerdings kam es nicht überall im Bundesstaat zu Produktionssteigerungen, da einige Produzenten an der zentralen Küste und in Nordkalifornien bessere Erträge erwarten als ihre Kollegen in Teilen des Central Valley.

"Ich glaube, die Olivenernte wird dieses Jahr aufgeteilt. Für die Erzeuger an der zentralen Küste und Nordkalifornien scheint es in Ordnung zu sein, aber für die Erzeuger im Central Valley wie mich ist es nicht sehr gut“, sagt Giulio Zavolta, Inhaber von Olivaias OLA in Lindsay, erzählt Olive Oil Times.

Richard und Myrna Meisler, die Eigentümerehepaare des San Luis Obispo County, veranschaulichen Zavoltas Standpunkt Olivenfarm von San Miguel, Sagte Olive Oil Times dass sie nach der enttäuschenden Ernte im letzten Jahr eine Rekordernte erwarten.

"Nur 40 Prozent unserer Bäume haben letztes Jahr Oliven produziert“, sagten sie. ​"Allerdings wird 2023 eine Superernte, da 98 Prozent unserer toskanischen Bäume Oliven tragen.“

"„Die Olivenbäume werden den Bauern dieses Jahr eine tolle Ernte bescheren“, fügte Richard Meisler hinzu. ​"Alle Erzeuger, mit denen wir gesprochen haben, werden ein hervorragendes Jahr haben.“

Laut Zavolta führte das kühle und feuchte Wetter in einigen Teilen des Bundesstaates zu einer geringeren Bestäubung, was zu einem geringeren Fruchtansatz führte.

"Nach all dem Regen sahen die Bäume großartig aus und im Frühling blühten sie auf eine Weise, wie sie es seit Jahren nicht mehr getan hatten“, sagte er. ​"Leider hatten wir ein paar Wochen, in denen wir kaum die Sonne sahen, und es war relativ kühl, gerade als die Pollen ihre Wirkung entfalteten.“

"Die Temperatur wurde einfach nie warm genug und unser Olivenanbau gehörte zu den niedrigsten seit Jahren“, fügte er hinzu. ​"Nach zwei schlechten Jahren aufgrund der Dürre hatten wir auf ein gutes Jahr gehofft, um einen Teil der Verluste der Vorjahre auszugleichen, aber es wird erneut ein finanziell schwieriges Jahr.“

Meisler fügte hinzu, dass er trotz mehr Bäumen, die Oliven tragen, kleinere Olivenbüschel an jedem Baum sehe.

"Was wir in den Bäumen sehen, sind kleinere Büschel, vier statt sechs Oliven oder eine statt drei und so weiter“, sagte er. ​"Es gab so viele Blumen; Ich glaube, die Bäume waren zu früh in der Saison gestresst.“

Laut Meisler hat San Miguel ein anderes Wetter erlebt, mit mäßiger Hitze am Tag und kalten Nächten.

"„Der Abstand der Oliven ist etwas uneinheitlich und die Olivengrößen sind etwas kleiner“, sagte er. ​"Viele Bäume sind noch sehr unreif, so dass wir etwa drei Wochen im Rückstand sein können. Wir nennen es ​'„Die Wahl der Natur“ und achten Sie darauf, den besten Erntezeitpunkt zu ermitteln.“

Da die Ernte in ganz Kalifornien zu unterschiedlichen Zeiten erfolgt, befinden sich die Erzeuger in unterschiedlichen Erntestadien. Zavolta sagte beispielsweise, Olivaias OLA habe die Ernte bereits abgeschlossen.

"Der Ertrag war erwartungsgemäß niedrig – so niedrig, dass die landwirtschaftlichen Kosten leider nicht einmal gedeckt werden können“, sagte er.

Trotz des geringen Ertrags bestätigte Zavolta, dass die Olivenqualität außergewöhnlich sei. ​"Der einzige Grund, optimistisch zu sein, ist, dass die Oliven, die wir geerntet haben, aufgrund des geringen Ertrags großartig aussahen“, sagte er.

Auf der San Miguel Olive Farm prognostizierte Meisler, dass die Olivenbäume bei der ersten Ernte ein erstklassiges Öl liefern würden, gefolgt von einer robusten Ernte.

"Wir rechnen mit zwei weiteren Erntetagen, ein oder zwei Wochen nach der ersten Ernte, je nach Reifegrad der Oliven“, sagte Meisler.

Unterdessen liegt die Prognose für kalifornische Tafeloliven bei 41,000 Tonnen, ein Anstieg gegenüber der letztjährigen Ernte von 19,912 Tonnen. Rekordschneefall und reichlich Regen haben laut der California Table Olive Forecast die Dürre in Kalifornien gelindert.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wird in der Prognose für kalifornische Tafeloliven im Jahr 2023 eine Anbaufläche von 12,400 Tonnen geschätzt, was zu einem Ertrag von 3.31 Tonnen pro Acre führt.

Für Tafeloliven werden 39,000 Tonnen für die Manzanillo-Produktion, 1,900 Tonnen für Sevillano und 100 Tonnen für die anderen Sorten prognostiziert.

Während reichlich Niederschläge dazu beitrugen, die anhaltende Dürre im Staat zu lindern, beeinträchtigten Stürme und Überschwemmungen die Bestäubungsaktivität der Bienen und beschädigten einige Blüten.

Das USDA bestätigte, dass mehrere Erzeuger schwankende Ernteerträge meldeten, wobei die Erträge in Manzanillo deutlich höher waren als in Sevillano.

• USDA