NYIOOC Gewinnt Waylay Economic Woes für Produzenten in Southern Cone

Teil unserer Fortsetzung besondere Abdeckung von der 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Produzenten aus dem Südkegel – bestehend aus Argentinien, Chile und Uruguay – haben bei der 14 zusammen 2022 Auszeichnungen erhalten NYIOOC World Olive Oil Competition, die höchste Summe in der Region seit 2019.

Die Hälfte der Auszeichnungen – drei Gold- und vier Silber-Awards – gingen an vier Produzenten aus Chile. Inzwischen haben sich zwei argentinische Produzenten zusammengetan, um zwei Gold Awards und einen Silver Award zu gewinnen. Schließlich kamen drei uruguayische Produzenten mit zwei Gold- und einem Silberpreis zusammen aus dem Wettbewerb.

Während die anhaltende Dürre einsetzt nordwestliches Argentinien und Chiles zentrales Tal beeinflusste die Ernten 2022 in den beiden größten Olivenöl produzierenden Ländern Lateinamerikas, Uruguay genossen günstigere Bedingungen.

Die Hersteller aus allen drei Ländern standen jedoch vor Herausforderungen im Zusammenhang mit überlasteten globalen Lieferketten und steigenden Produktionskosten. Diese waren besonders in Argentinien zu spüren, wo die jährliche Inflation auf 58 Prozent gestiegen ist und die Energiekosten erheblich gestiegen sind.

"Angesichts dieser Jahre nach der Pandemie und der wirtschaftlichen Schwierigkeiten, die unser Land durchmacht, macht es uns stolz, weiterhin Qualitätsöle mit internationaler Anerkennung zu produzieren, und gibt uns die Kraft, uns weiter anzustrengen“, sagt Patricia Calderón, die Direktorin von Establecimiento Olivum, Sagte Olive Oil Times.

Die Produzenten erhielten bei ihrem vierten Auftritt beim Wettbewerb, bei dem sie sechs Preise gewonnen haben, einen Silver Award für eine mittlere Mischung.

"Bei Establecimiento Olivum produzieren wir hochwertige Öle“, sagte Calderón. ​"Dafür sind die Qualität der Früchte auf dem Hof, die frühe Ernte und die sofortige Vermahlung mit strenger Temperaturkontrolle unerlässlich.“

In der nordwestlichen Provinz San Juan erstrecken sich die Olivenhaine von Olivum über 1,000 Hektar am Fuße der Anden. Das einzigartige Mikroklima des San Juan Valley bringt die hochwertigen Oliven von Olivum hervor und bietet während der gesamten Ernte viele Herausforderungen.

"Den richtigen Erntezeitpunkt zu definieren, ist immer eine Herausforderung“, sagte Calderón. ​"Der verfrühte Frost zwang uns, sehr effizient zu sein, um die Ernte zu beenden, bevor sie eintraf.“

"Bei einem so prestigeträchtigen Wettbewerb und mit einem so anerkannten Verkostungsgremium ausgezeichnet zu werden, bestätigt die Qualität, die wir in unserer Produktion erreichen wollen“, fügte sie hinzu.

An der Ostküste des Südkegels, der größten von Uruguay olive oil producer feierte auf der 2022 seine zweite Auszeichnung in Folge NYIOOC, gewann Gold für eine delikate Mischung.

"Wir sind sehr stolz und fühlen uns geehrt durch die Anerkennung“, María José Morín, Marketingleiterin bei Agroland und Nuevo Manatial, die produziert Olivares de Rocha, Sagte Olive Oil Times. ​"Wir vertrauen darauf, dass uns diese Auszeichnungen helfen werden, neue Märkte zu erobern.“

Laut Morín produziert Agroland mehr als 40 Prozent des gesamten Olivenöls in Uruguay und sucht einen Händler in den Vereinigten Staaten. Morín nannte dies als einen der Gründe, warum sich das Unternehmen letztes Jahr als erstes für die Teilnahme am Wettbewerb entschieden hatte.

"Daher sind wir die Hauptakteure, um Uruguay weiterhin als eines der qualitativ hochwertigsten zu positionieren Natives Olivenöl extra Produzenten der Welt“, sagte sie. ​"Diese Auszeichnung kann Auswirkungen auf die Anerkennung Uruguays als Herkunftsort auch für natives Olivenöl extra haben.“

Morín führte das Engagement des Unternehmens für Qualität statt Quantität und nachhaltige Produktionstechniken als zwei Gründe für seinen Erfolg an.

"Wir kümmern uns maximal um unsere Pflanzen und die umliegende Umwelt“, sagte sie. ​"Wir befinden uns im ersten Windpark in Uruguay, und die Energie wird zu 100 Prozent selbst erzeugt, und wir kümmern uns um unsere eigenen Wasserressourcen.“

"Qualität hat Vorrang vor Quantität“, fügte Morín hinzu. ​"Der Prozess ist akribisch und wird von unserem Labor überwacht. Grundlegend ist, dass das gesamte beteiligte menschliche Team eine Leidenschaft für das Produkt hat.“

Obwohl dieses Jahr ein kooperativeres Klima herrschte als in den Vorjahren, sagte Morín, dass die Anpassung an das sich ändernde Klima Uruguays ihre größte Herausforderung bleibe.

Víctor Rodríguez, General Manager für Olivenöl bei Agroland, das produziert Colinas de Garzonein anderer NYIOOC Gewinner aus Uruguay, sagte, dass die hohe Luftfeuchtigkeit das ganze Jahr über die Herstellung von Olivenöl mit gleichbleibend hoher Qualität erschwert.

"Uruguay ist ein Land mit viel Feuchtigkeit, und dies führt zu einer starken Gesundheitsüberwachung (Vermehrung von Krankheiten) und dazu, dass jedes unserer nativen Olivenöle Jahr für Jahr das gleiche sensorische Profil beibehält “, sagte er Olive Oil Times.

Colinas de Garzón erhielt einen Gold- und einen Silberpreis für ein Paar mittlerer Mischungen. Rodríguez sagte, der Gewinn des Wettbewerbs habe der Marke und dem Profil der uruguayischen Olivenöle auf der Weltbühne geholfen.

"Dieser Wettbewerb ist weltweit von großer Bedeutung, und das Erhalten dieser Ergebnisse gibt uns ein sehr gutes Einführungsschreiben für die Welt“, sagte er.

Auf der anderen Seite des Südkegels verzeichneten Produzenten in Chile die dritthöchste Auszeichnungssumme seit neun Jahren bei dem Wettbewerb.

Von diesen, Agricola Pobeña erhielt zwei Gold Awards und einen Silver Award. José Manuel Reyes, Entwicklungsleiter des Unternehmens, stimmte dem zu beständiger Erfolg im Wettbewerb fördert chilenische Öle auf der internationalen Bühne.

"Die Ergebnisse bestätigen die gute Arbeit, die geleistet wurde“, sagte er Olive Oil Times. ​"Chile ist ein qualitativ hochwertiger Produzent, und das wird weltweit anerkannt. Es motiviert alle Produzenten, das chilenische Olivenöl weiter an die Spitze zu bringen.“

Während der Ernte, so Reyes, sei die anhaltende Dürre in Chile eine der größten Herausforderungen für das Unternehmen gewesen. Der ausbleibende Regen im Jahr 2021 zwang das Unternehmen, seine Bewässerung bei einigen Sorten um bis zu 50 Prozent zu reduzieren.

Dies hinderte den Hersteller der Marke Alonso Olive Oil jedoch nicht daran, seine Erfolgsgeschichte im Wettbewerb fortzusetzen.

"Wir haben es im Laufe der Jahre geschafft, unsere Arbeit konsequent fortzusetzen und hochwertige Olivenöle herzustellen “, sagte Reyes. ​"Es ist kein Zufall, dass unsere Coratina in den letzten fünf Jahren jeweils mit Gold ausgezeichnet wurde.“

Olivos del Sur, einer der größten Chiles olive oil producers, setzte auch sein Vermächtnis fort NYIOOC Erfolg, einen silbernen Award gewinnen.

"Wir sind nicht wegen der Auszeichnungen hier, aber sie fühlen sich großartig an“, sagte Claudio Lovazzano, Marketingmanager des Unternehmens Olive Oil Times etwa die dritte Auszeichnung in Folge für seine Marke O‑Live & Co, eine mittlere Mischung.

Für Olivos del Sur stellen steigende Produktionskosten und anhaltende globale Lieferkettenprobleme die größten Herausforderungen dar.

Lovazzano führte jedoch jahrelange Investitionen in die Wassermanagementinfrastruktur und das Wissen darauf zurück, warum die Dürre weniger Auswirkungen auf das Unternehmen hat als andere chilenische Produzenten.

"Die riesigen Ausmaße unserer Haine, ein integrierter Prozess vom Bauernhof bis zur Flasche und unsere Leidenschaft, nur natives Olivenöl extra höchster Qualität mit tiefem Respekt vor der Umwelt zu produzieren, machen Olisur anders “, schloss Lovazaano. ​"Wir machen das jeden Tag und gehen davon aus, dass wir es noch lange tun werden.“