Ausbildung / Seite 8
Januar 16, 2017
Zweiter Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft
Der Kurs findet im statt International Culinary Center 4. bis 10. Februar. Der nächste ist für September geplant.
Januar 12, 2017
Drei Bücher zum Thema Olivenöl, die 2017 unbedingt gelesen werden müssen
Diese neuesten Bücher über Olivenöl sind nützlich, attraktiv und faszinierend. Von leidenschaftlichen Experten verfasst, kombinieren sie die neuesten Forschungs- und Entwicklungsergebnisse mit überzeugenden kulinarischen Vorschlägen.
Januar 4, 2017
Die Kochschule in Spanien zielt darauf ab, die Nutzung und den Nutzen von EVOO zu fördern
Die Internationale Kochakademie Natives Olivenöl Extra hat zum Ziel, die mediterrane Ernährung und die biologischen Vorteile des Kochens mit EVOO zu fördern.
Dezember 8, 2016 Gesundheit
Tradition sorgt für bessere Ernährung bei italienischen Kindern
Oktober 26, 2016 Welt
Oktober 26, 2016 Welt
Gefängnisinsassen in der Nähe von Florenz Lernen Sie vom preisgekrönten Produzenten
Oktober 19, 2016 Welt
19. September 2016
Dorothy Cann Hamilton, kulinarische Pädagogin und Visionärin, stirbt im Alter von 67 Jahren
Heute Morgen werden die tragischen Nachrichten in der gesamten New Yorker Kochgemeinschaft und weit darüber hinaus in ungläubigen Ausdrücken verbreitet, während das Gewicht des Verlusts sinkt.
August 23, 2016
Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft
Die nächste Sitzung findet vom 3. bis 10. Februar 2017 statt, wenn alle drei Kursstufen abgehalten werden. Die Registrierung für die Februar-Sitzung beginnt im Herbst.
Juli 25, 2016
Olivenöl-Sommelier-Zertifizierungskurs bei New York International Culinary Center
Der renommierte International Culinary Center (ICC) in New York und der Olive Oil Times Education Lab wird vom 1. bis 8. Oktober auf dem SoHo-Campus des ICC den ersten Kurs für Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung der Stufe 10 anbieten.
Juli 22, 2016
Master Milling Course kehrt zu Davis zurück
Das Programm wird erneut von Leandro Ravetti geleitet, einem der weltweit führenden Experten für den Anbau, die Verarbeitung und die Standards von Olivenöl.
Kann. 4, 2016
Der Sensory Course des Olive Center ist für Juni geplant
Der Kurs wird im Robert Mondavi Silverado Sensory Theatre abgehalten und steht Fachleuten und anderen Interessierten offen, die sich mit der Bewertung von Olivenöl befassen möchten.
April 16, 2016
UC Davis und die University of Jaén unterzeichnen Kooperationsvereinbarung
Die Schulen kommen in Jaén mit einer gemeinsamen Vision zusammen, um ein weltweites Netzwerk angesehener Universitäten zu schaffen, die sich der Weiterentwicklung des Olivenölsektors widmen.
April 14, 2016
International Culinary Center Olivenöl Sommelier-Zertifizierung zu bieten
Der Exekutivdirektor des neuen Programms, Curtis Cord und Dorothy Hamilton, die Gründerin der International Culinary Centerkündigte das gemeinsame Projekt auf der NYIOOC Pressekonferenz heute.
März 7, 2016
University of Jaén strebt nach globaler Referenz für den Olivenölsektor
Der neu ernannte Präsident des Sozialrats der Universität, Francisco Vañó von Castillo de Canena, bekräftigte die Ziele der Schule auf der jüngsten Weltolivenölmesse in Madrid.
März 2, 2016
Schulkinder Feiern Sie den Andalusien-Tag mit einem traditionellen Frühstück mit Toast und Olivenöl
Zur Feier des Andalucía-Tages verteilt die Region Tausende von Flaschen Olivenöl an die Schulen und ermutigt die Kinder, eines der traditionellsten spanischen Frühstücksgerichte zu sich zu nehmen, nämlich Toast mit Olivenöl.
Februar 1, 2016
Kurs für Fortgeschrittene auf der McEvoy Ranch
Am 8. Februar wird der bekannte Forscher Agustí Romero einen Kurs unterrichten, in dem die Ursachen verschiedener Olivenölattribute untersucht werden.
Dezember 10, 2015
Die Olivenproduktion, die fünf Prozent des Bruttoinlandsprodukts des Landes ausmacht, ist einer der Schwerpunkte des Green Morocco-Projekts oder des Plan Maroc Vert.
November 16, 2015
Schulen in Jaén feiern 'Olivenölwoche'
Die Schulen in ganz Jaén feierten gemeinsam die Olivenölwoche, die Teil der zweiten jährlichen Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha ist, die offiziell die Erntesaison eröffnet.
August 3, 2015
Kurse am Gardasee für Verkoster und Experten
O'Live & Italy, gegründet von Maria Paola Gabusi, bietet Schulungen zur Olivenölverkostung und vielem mehr an.
Juli 16, 2015
Ravetti kehrt zum führenden Weltklasse-Fräskurs an der UC Davis zurück
Der bereits im siebten Jahr stattfindende Master Milling Certificate Course der University of California in Davis ist zum Branchenstandard geworden.
Juli 7, 2015
Workshop zur Verbesserung der Fähigkeiten zur Verkostung von Olivenöl
Zwei der erfahrensten Olivenölverkoster der Welt, Paul Vossen und Richard Gawel, haben einen eintägigen Workshop organisiert, um Olivenölverkoster auf die nächste Stufe zu heben.