Sie brauchen keine Entschuldigung, um Italien und seine Schönheit zu besuchen, wie die eindrucksvolle Stadt Verona, in der Romeo und Julia nach Shakespeares Drama lebten und starben, und die malerischen Olivenhaine, die den Gardasee umgeben.
Wenn Sie einen weiteren Grund für einen Besuch in Verona benötigen, sollten Sie den internationalen Weinwettbewerb und die Ausstellung Vinitaly vom 22. bis 25. März 2015 sowie die gleichzeitige Veranstaltung Sol & Agrifood für natives Olivenöl extra und andere hervorragende Lebensmittel in Betracht ziehen. Die Veranstaltung ist wichtig für diejenigen, die mit Wein und Öl arbeiten oder sich noch mit dem Thema beschäftigen.
O'Live & Italy, ein Projekt zur Förderung der Olivenölkultur auf dem Gebiet des Gardasees, bietet in der Woche vor Vinitaly zwei Kurse an, bei denen die Teilnehmer zu örtlichen Bauernhöfen kommen, um natives Olivenöl extra direkt von den Produzenten zu probieren Aussteller von Sol & Agrifood.
Die Kurse werden von einem hochrangigen Expertenteam geleitet, an dem Dr. Barbara Alfei (Panelleiterin und Expertin für monovarietale Olivenöle extra vergine), Dr. Antonio Giuseppe Lauro (Panelleiterin des New York International Olive Oil Competition) teilnehmen. und Dr. Marco Antonucci (Schriftsteller und Journalist im EVOO-Bereich).
Der von der Region Lombardei genehmigte 6-tägige Berufskurs wird von Lauro geleitet. Der Kurs findet vom 16. bis 21. März statt und ermöglicht es denjenigen, die die vier Verkostungstests bestehen, das Sensory Aptitude Certificate zu erhalten, das für die Aufnahme in die Nationale Liste der Techniker und Olivenölexperten in Italien erforderlich ist.
Der Internationale Meister wird ab dem 16. März fünf Tage dauernth zu 20thund es wird unter der Schirmherrschaft von ASSAM, der Agentur für landwirtschaftliche Dienstleistungen der Region Marken, stattfinden, die sich insbesondere der Konservierung und Förderung von nativen Olivenölen extra monokultivar widmet.
Der Internationale Meister ist für diejenigen gedacht, die einen umfassenden Kurs besuchen möchten, der es ihnen ermöglicht, mit einem großen Reichtum an Kultur, Erfahrung und Wissen über Olivenöl nach Hause zurückzukehren.
In beiden Fällen sind die offiziellen Sprachen der Kurse Englisch und Italienisch. Der Unterrichtsplan umfasst mehr als 40 geführte Verkostungen von nativem Olivenöl extra aus der ganzen Welt sowie 4 kulturelle Abendessen, um die möglichen Übereinstimmungen zwischen Essen und Olivenöl zu erkunden Lehrmaterialien, die den Teilnehmern am Ende der Erfahrung zur Verfügung gestellt werden.
Die Kurse finden in Toscolano Maderno, einem wunderschönen Dorf am Westufer des Gardasees, im Hauptquartier des Vereins, der Casa del Tempo Ritrovato, statt. Dies ist ein altes restauriertes Landhaus mit einem kleinen B & B und einer privaten Mühle. Der Kursteilnehmer wird dort und in anderen örtlichen Gasthäusern untergebracht.
Die Programme bieten eine seltene Gelegenheit, das Wissen über Olivenöl zu erweitern, während Sie eine charmante Gegend Norditaliens besuchen und an Vinitaly und Sol & Agrifood teilnehmen.
Siehe auch:Kursinformationen und Anmeldeformular (PDF)Weitere Artikel zu: Anbau, Ausbildung, Italienisches Olivenöl
Juli 20, 2021
Siziliens monumentale Olivenbäume geben Einblick in die Geschichte der Insel
Siziliens älteste Olivenbäume haben Geschichten zu erzählen. Von Bauern, die Widrigkeiten überwinden, bis die Insel zu einem Handelszentrum wird, olive oil produktion spielte eine wesentliche Rolle.
August 26, 2021
Bestimmte Lebensmittelproteine reduzieren Bitterkeit und Schärfe von EVOO
Die Ergebnisse könnten den Weg ebnen, die Attraktivität von nativem Olivenöl extra für Verbraucher zu erhöhen, die von bitteren und scharfen Aromen abgeschreckt werden.
Dezember 17, 2021
Neue Bemühungen zur Wiederherstellung verlassener Olivenhaine auf Sardinien
Filiera Olivicola Sardegna sammelt Geld, um Einheimische auszubilden und einzustellen, um verlassene Olivenhaine im Nordwesten der zweitgrößten Insel des Mittelmeers wiederherzustellen.
Dezember 22, 2021
Rob McGavin sagte, die Branche müsse zusammenarbeiten, um langfristig erfolgreich zu sein, von technologiebasierten Lösungen bis hin zur Betonung der gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra.
Kann. 20, 2022
Oleotourismus beginnt in Griechenland zu sprießen
Mühlenführungen, virtuelle Ernten und hochkarätige Verkostungsveranstaltungen werden in Griechenland immer häufiger.
November 4, 2021
Erleichtern Sie Thanksgiving mit Nativem Olivenöl Extra
Das Ersetzen von virgen extra Olivenöl durch Butter und andere Fette ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Urlaubsmenü aufzuhellen und den Klassikern frische Aromen zu verleihen.
November 15, 2021
Restaurierung verlassener Olivenbäume im Haus von Leonardo da Vinci
Ein Startup, das sich auf die Wiederherstellung verlassener Olivenhaine konzentriert, hat drei Hektar Bäume rund um das Haus Leonardo übernommen und plant eine Erweiterung.
Juli 12, 2021
Ali Gürbüz holt sich den vierten Titel beim 660. Kırkpınar
Gürbüz besiegte Koç und gewann seinen zweiten Titel in Folge als Chefringer der Türkei. Er triumphierte über 2,160 andere Teilnehmer, die aus dem ganzen Land in die nordwestliche Stadt Edirne kamen, um an dem jahrhundertealten Turnier teilzunehmen.