Med-Diät wirksamer bei der Prävention von Fettleibigkeit als andere Diäten, Studienergebnisse

Eine umfassende Überprüfung der akademischen Forschung hat ein neues Licht auf die bedeutende Rolle der mediterranen Ernährung bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit geworfen.

Nach den Autoren von a Studie veröffentlicht in Experimental Gerontology, eine bedeutende Anzahl von Studien, Beobachtungsstudien und Metaanalysen zeigten eine stärkere Reduzierung des Körpergewichts und des Body-Mass-Index (BMI) im Vergleich zu den Ergebnissen, die durch die Einführung anderer Diäten erzielt wurden.

Die Forscher glauben, dass andere Ernährungsrichtlinien einige der wirkungsvollsten Merkmale der mediterranen Ernährung vernachlässigen könnten.

"Wenn wir über Ernährung und Ernährungsgewohnheiten sprechen, konzentrieren wir uns meistens auf sehr spezifische Aspekte, wie zum Beispiel die Kalorien, die in einem bestimmten Lebensmittel enthalten sind“, sagt Ligia J. Dominguez, Professorin an der medizinischen Fakultät der Universität Enna Chirurgie und Co-Autor der Studie, erzählt Olive Oil Times.

"Die mediterrane Ernährung lehrt uns, dass eine gesunde Ernährung so viel mehr beinhaltet als der Inhalt von Lebensmitteln“, fügte sie hinzu. ​"Die mediterrane Ernährung beinhaltet nicht nur Lebensmittel, sondern auch einen mediterranen Lebensstil.“

"Einer ihrer Hauptaspekte ist die Geselligkeit, die ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Ernährung ist“, fuhr Dominguez fort. ​"Es bedeutet, zusammen zu essen, zusammen zu kochen und der Mahlzeit selbst einen starken sozialen Kontext hinzuzufügen, was sich auch darin niederschlagen kann, weniger zu essen und hochwertige Lebensmittel zu wählen.“

Laut dem Forscher zeigen Studien, wie körperliche Aktivität mit der mediterranen Ernährung und den sozialen Aspekten des Essens zusammenhängt fügt eine Ebene der Positivität hinzu das hat erhebliche Auswirkungen auf die Patienten.

"Ein mediterraner Lebensstil stellt einen mehrdimensionalen Ansatz dar, ein Gegenmittel für viele der häufigsten Auslöser von Esszwängen, wie emotionale Leerstellen oder spezifische Pathologien“, sagte Dominguez.

"Allerdings ist die Untersuchung von Fetten, Salz, Kalorien und den vielen anderen Lebensmittelinhaltsstoffen natürlich essenziell für das Verständnis der Ernährung“, fügte sie hinzu. ​"Basierend auf solchen Untersuchungen haben Ernährungsrichtlinien weltweit fettarme Diäten vorgeschlagen und schlagen sie immer noch vor, da solche Diäten den Konsum von kalorienreichem Fett reduzieren.“

"Jahrzehnte nach der Umsetzung solcher Richtlinien gibt es jedoch keine Anzeichen dafür, dass die Adipositas-Pandemie wird eingeschränkt“, fuhr Dominguez fort.

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation sind mehr als eine Milliarde Menschen fettleibig, eine Verdreifachung in den letzten 40 Jahren.

Im Jahr 2016 waren etwa 13 Prozent der erwachsenen Bevölkerung der Welt fettleibig, ein Zustand, der mit vielen Krankheiten verbunden ist. Adipositas gilt als eines der relevantesten globalen Probleme der öffentlichen Gesundheit.

"Dieser Trend sollte uns sagen, dass Richtlinien, die auf fettarmer Ernährung basieren, nicht funktionieren“, sagte Dominguez. ​"Menschen auf der ganzen Welt zeigen keine Einhaltung solcher starren Empfehlungen.“

"Sei es eine fettarme Diät oder eine Diät, die Kohlenhydrate ausschließt, die meisten Menschen, die versuchen, solch strenge Ernährungspläne einzuhalten, brechen nach kurzer Zeit ab“, fügte sie hinzu.

Betrachtet man die Ernährungsergebnisse über einen längeren Zeitraum, zeigen Studien laut Dominguez, wie sich die Unterschiede zwischen fettarmer und kohlenhydratarmer Ernährung deutlich verringern.

Nach anfänglichen Erfolgen bei der Gewichtsabnahme kehren die meisten Patienten solcher Diätregime zu früheren Ernährungsgewohnheiten zurück.

"Manchmal fallen sie sogar dem Rebound-Effekt zum Opfer, wenn sie eine Diät abbrechen, und essen am Ende viel mehr als früher“, sagte Dominguez.

"Versuche und Langzeitstudien haben gezeigt, dass der Prozentsatz der Patienten, die fettarme und kohlenhydratarme Diäten abbrechen, ähnlich ist“, fügte sie hinzu.

Studien zeigen, dass ein anderer Ansatz zu anderen Ergebnissen führen kann.

"Ein gesundes Ernährungsmuster, das auch schmackhaft ist und auf frischen Produkten basiert, die eng mit der Region verbunden sind, wie die mediterrane Ernährung, ist für die Menschen viel attraktiver“, sagte Dominguez.

Einer der Gründe, warum viele Ernährungswissenschaftler die mediterrane Ernährung vernachlässigt haben könnten, liegt laut dem Forscher in ihrem unregulierten Fettgehalt.

"Die meisten Ernährungsempfehlungen auf der ganzen Welt legen die maximal akzeptable Menge an Kalorien als Fett auf etwa 30 Prozent fest“, sagte Dominguez. ​"Die mediterrane Ernährung liegt zwischen 35 und 45 Prozent.“

Sie wies darauf hin, dass dieser höhere Prozentsatz des empfohlenen Fettkonsums wahrscheinlich die weltweite Aufnahme der mediterranen Ernährung zum Abnehmen beeinflusst hat.

"Dennoch bewerten alle Studien, die wir recherchiert haben – Metaanalysen, randomisierte Studien oder sogar Beobachtungsstudien – alle die mediterrane Ernährung provoziert keine Gewichtszunahme“, sagte Dominguez.

"Darüber hinaus zeigen all diese Studien, dass Menschen, die sich an die mediterrane Ernährung halten, dazu neigen, über einen langen Zeitraum Gewicht zu verlieren“, fügte sie hinzu. ​"Darüber hinaus zeigen sie, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät normalerweise verhindert, dass jemand übergewichtig oder fettleibig wird.“

Infolgedessen glaubt Dominguez, dass es wichtiger ist, sich darauf zu konzentrieren, welche Arten von Fett in einer Diät konsumiert werden, als darauf, wie viel Fett konsumiert wird.

"Nicht alle Fette sind gleich“, sagte Dominguez. ​"Natives Olivenöl extra und seine einzigartigen Eigenschaften spielen eine Schlüsselrolle, da es dank der einfach ungesättigten Ölsäure und anderen Schlüsselinhaltsstoffen wie z Polyphenole"

Sie fügte jedoch hinzu, dass das Bewusstsein für die gesundheitlichen Auswirkungen verschiedener Arten von Fetten in den Bereichen Ernährung und Gewichtsabnahme zunehme.

"Der Fokus verlagert sich zunehmend vom Ziel einer schnellen Gewichtsabnahme hin zu der Idee, ein gesundes Ernährungsmuster zu etablieren, bei dem die Gewichtsabnahme über einen längeren Zeitraum erfolgen kann“, sagte Dominguez.

"Dennoch erwies sich der Schlüssel zum Erfolg eines solchen innovativen Ansatzes darin, den Patienten ein interessanteres und zufriedenstellenderes Ernährungsmuster vorzuschlagen, das dazu bestimmt ist, die Einhaltung der Diät zu fördern und Ergebnisse zu erzielen“, schloss sie.