Ausbildung / Seite 12
Oktober 16, 2014
Cooking Congress fordert die Köche auf, die antike mediterrane Küche zu entdecken
Der erste mediterrane Kochkongress bot Köchen aus acht Mittelmeerländern die Möglichkeit, die Wurzeln ihres kulinarischen Erbes zu erkunden.
Oktober 3, 2014
UC Davis Master Milling Course, um einen weiteren Tag auszudrücken
Der erweiterte, viertägige Kurs wird Menschen durch erstklassigen Unterricht in den Feinheiten des Handwerks zu außergewöhnlichen Olivenölproduzenten ausbilden.
August 2, 2014
Tag des Olivenöls in Washington Smithsonian
Ein interaktives Programm erkundete das Olivenöl von seiner historischen und kulturellen Herkunft bis zu seinem Platz in modernen kulinarischen Anwendungen.
Jun. 26, 2014 Welt
Jun. 11, 2014 Essen & Kochen
Das Seminar „Lebensmittel ist Medizin“ beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
Jun. 9, 2014 Produktion
Jun. 9, 2014 Welt
Jun. 5, 2014 Welt
Kann. 22, 2014
Trade Group bietet Seminar zur Verkostung von Olivenöl an
Die Extra Virgin Alliance veranstaltet kurz vor der Fancy Food Show in New York ein Verkostungsseminar für Einkäufer und Kochprofis.
Kann. 20, 2014
Verbindungen herstellen bei Cleo's Fine Oils
Ein Lieferant aus Maryland ermutigt seine Kunden, hochwertige native Olivenöle extra und die Menschen, die sie herstellen, kennenzulernen.
Kann. 14, 2014
Der Kurs bietet Antworten zur Qualitätssicherung von Olivenöl für Käufer
Ein neuer Kurs von renommierten Experten zeigt Einzelhändlern, Restaurants, Importeuren und Händlern, was sie wissen müssen, um die Qualität von Olivenöl sicherzustellen.
Kann. 7, 2014
Der Olivenölkurs umfasst die Reise vom Baum zum Tisch
Ein neuer Kurs der International Olive Oil School führt die Teilnehmer durch die Grundlagen der Olivenölverkostung und der Techniken zur Speisenbegleitung.
Februar 10, 2014
Neuer Online-Kurs zur Olivenölqualität
Der Kurs der International Olive Oil School untersucht Faktoren, die die Olivenölqualität in jedem Schritt der Lieferkette beeinflussen.
Februar 6, 2014
Der Olivenöl-Immersionskurs findet in New York statt
Die National Organization of Olive Oil Tasters (ONAOO) veranstaltet nächsten Monat einen fünftägigen Verkostungskurs bei Del Posto in New York.
Januar 15, 2014
Die Online-Olivenölschule geht mit der ersten Sitzung zum Thema Chemie online
Produzenten, Profis der Lebensmittelindustrie und Enthusiasten aus 9 Ländern trafen sich online in der ersten Sitzung der International Olive Oil School.
November 26, 2013
In Schweden sind Ernährungserziehungsprogramme erforderlich, bei denen Fehlinformationen verhindern, dass Olivenöl die gebührende Anerkennung erhält, die es verdient.
November 12, 2013
Internationale Olivenölschule öffnet ihre virtuellen Türen
Die International Olive Oil School (IOOS) bietet Online-Schulungen zu Themen wie Qualität, Gesundheit und Verwendung von Olivenöl an.
Juli 10, 2013
In Frankreich eine "High School of Olive Oil Tasting"
Fabienne Roux gründete eine Schule für Olivenölverkostung in Frankreich, in der sie Köche und andere in den Feinheiten des Olivenöls ausbildet.
Kann. 21, 2013
Professionelles Olivenöl-Training im Fokus in Portugal
Drei Universitäten in Portugal bündeln ihre Kräfte, um Teilnehmer in der Produktion hochwertiger Olivenöle auszubilden.
Kann. 14, 2013
Wirtschaftsstudenten suchen nach einem besseren Verständnis von Olivenöl
Absolventen des Curry College bereisen Kalifornien, um die Einflussfaktoren des Olivenölgeschäfts besser zu verstehen.
Februar 19, 2013
Neue Olivenölzertifizierung an der Hebrew University
Studenten der Hebräischen Universität von Jerusalem können einen Abschluss in "Olivenölkompetenz" erwerben.
Januar 23, 2013
Internationales Lineup für New Yorker Olivenölseminare
Kulinariker, Führungskräfte der Lebensmittelindustrie, angehende Köche und Journalisten werden mehr über Olivenöl erfahren, als sie für möglich gehalten hätten.
November 28, 2012
Kurs fördert nachhaltige Entwicklung in Tunesien
Die Internationale Universität von Andalusien hat einen neuen Kurs zum mediterranen Olivenanbau im afrikanischen Tunesien ins Leben gerufen.