Die weltbesten nativen Olivenöle extra vorgestellt

Das NYIOOC World Olive Oil Competition hat heute seine jährliche Einführung preisgekrönter Marken abgeschlossen Offizieller Leitfaden zu den besten Olivenölen der Welt.

Fast 1,100 Einsendungen aus 23 Ländern nahmen an der Division Northern Hemisphere des weltweit größten Olivenölqualitätswettbewerbs teil. Marken der südlichen Hemisphäre wird später in diesem Jahr antreten.

Es wurden 531 Gold Awards und 216 Silver Awards an Produzenten verliehen, die ein Jahr voller Herausforderungen gemeistert haben, um außergewöhnliche Produkte herzustellen.

Preisgekrönte Produzenten nannten Hitzewellen, Dürren, Arbeitskräftemangel und Inflation als Hürden in einer besonders harten Saison.

Produzenten aus Italien gewannen 174 Auszeichnungen, gefolgt von ihren Kollegen in Spanien (106), Kroatien (105), Griechenland (90), den Vereinigten Staaten (80) und der Türkei (74). Es gab auch Triumphe aus weniger bekannten Olivenöl produzierenden Ländern, darunter China, Libanon, Ägypten und Algerien.

"Oliven sind unsere Leidenschaft. Wir glauben, dass wir mit dieser Art von Anerkennung etwas Gutes für unsere Kunden, unsere Mitarbeiter, unsere Gemeinschaft und alle Generationen tun, die ihr Leben diesem Familienunternehmen gewidmet haben“, sagte Tommaso Asaro, der Inhaber von Oleificio Asaro aus dem Jahr 1916.

Der sizilianische Produzent, der kürzlich Partnerschaft mit Starbucks für seine mit Olivenöl angereicherte Linie von Kaffeegetränken, erhielt sechs Auszeichnungen beim Weltwettbewerb. Asaro sagte, die Ernte 2022 sei eine der schwierigsten in Sizilien gewesen.

"Von Anfang an reduzierten Temperaturextreme die Blüte und ein Sommer, der trockener als üblich war, trug zu erheblichen Ertragseinbußen bei“, fügte er hinzu.

Produzenten in Spanien haben auch einen heißen und trockenen Sommer überstanden, um einige der besten der Welt herzustellen Natives Olivenöl extra.

Von riesigen Genossenschaften bis hin zu Familienbetrieben war der Sieg in New York eine willkommene Erleichterung nach einer herausfordernden Saison. Die 1,500 Bauern hinter der Olivarera de Lucena Genossenschaften in Andalusien waren da keine Ausnahme.

"Wir sind stolz darauf, eines der besten Öle produziert zu haben“, sagte Antonio Pozo Nevado, der Agronom der Genossenschaft. ​"Dies ist eine großartige Anerkennung für die Bemühungen und das Engagement, die bei der Auswahl und Herstellung dieses nativen Olivenöls extra aufgewendet wurden.“

"Gewinnen bei der NYIOOC ist die wichtigste Anerkennung für uns“, ergänzt Eddy Plasquy, Inhaber des Familienunternehmens Del Cetino. ​"Gerade für kleine Produzenten ist es eine einzigartige Plattform, um zu zeigen, dass sich ernsthafte Arbeit auszahlt. Und wir sind ein sehr kleiner und auch ein sehr stolzer Produzent.“

Außerhalb der bekanntesten Olivenöl produzierenden Länder der Welt haben findige Olivenbauern von weiter her gezeigt, dass keine einzelne Region ein Monopol auf Qualität hat.

"Ein Taifun kurz vor der Ernte verursachte Schäden an etwa 900 Bäumen“, Kunisaki QLiVE-Garten sagte Geschäftsführer Masahiro Ohno. ​"Ernte- und Wiederherstellungsarbeiten überschnitten sich und waren sehr schwierig, aber mit der Zusammenarbeit der örtlichen Gemeinde konnten wir die Ernte sicher abschließen.“

Trotz des Taifuns war Ohno ausgezeichnet für eine Mischung mittlerer Intensität. ​"Es ist unsere erste Teilnahme an der NYIOOC", Sagte er. ​"Wir fühlen uns sehr geehrt, den Silver Award beim weltweit größten Olivenölwettbewerb zu erhalten.“

Ohno und sein Team waren nicht die einzigen Gewinner, die auf dem Weg zum Erfolg einen buchstäblichen Sturm überwanden. Auf der anderen Seite der Welt verwandelte Georgiens größter Olivenölproduzent Oliven aus der vom Hurrikan bedrohten Ernte in preisgekröntes Öl.

"Hurrikan Ian traf gerade auf Land, als wir uns darauf vorbereiteten, mit der Ernte zu beginnen“, sagte er Frische Pressfarmen Landwirtschafts- und Innovationsdirektor Ciriaco Chavez. ​"Wir sind weniger als 70 Kilometer vom Golf von Mexiko entfernt, daher bestand die Gefahr, dass der Weg des Hurrikans unsere Ernte beeinträchtigen könnte.“

Der Produzent hielt jedoch durch und erhielt einen Silver Award für seine mittlere Mischung. ​"Als neue Produzenten, die den Olivenanbau in Georgia vorantreiben, wollten wir zeigen, dass unsere einzigartigen georgischen nativen Olivenöle extra die Qualität von Ölproduzenten in Kalifornien oder anderen Teilen der Welt erreichen oder übertreffen “, sagte Chavez.

Während viele Teile der Olivenölwelt mit einer beispiellos herausfordernden Ernte konfrontiert waren, feierten die Produzenten in der Türkei einen Wendepunkt, indem sie a rekordverdächtige 380,000 Tonnen Olivenöl im Erntejahr 2022/23 und gewann eine bemerkenswerte Anzahl von NYIOOC Auszeichnungen.

Während viele bekannte Gesichter wiederholt Auszeichnungen erhielten, ermöglichte die Rekordernte vielen neuen Produzenten, ihre harte Arbeit und ihre innovativen Marken zu präsentieren.

"Als Unternehmen, das Olivenbäume bezieht, die von Frauen in der Türkei angebaut werden, ist dies eine großartige Gelegenheit, den einzigartigen Geschmack und die Qualität unseres Olivenöls zu präsentieren und die Gleichstellung der Geschlechter im Agrarsektor zu fördern.“ Rengin Suar sagte Agent Sebnem Sener über den Silver Award des Unternehmens.

"Anerkennung im NYIOOC öffnet die Tür zu einem neuen Kontinent, und wir freuen uns sehr, die Aficionados jenseits des Atlantiks zu treffen“, fügte Zeynep Belger, Gründerin von award-winning, hinzu Zaito.

Dies ist ein Artikel über aktuelle Nachrichten. Suchen Sie erneut nach Updates.