Olivenbauern finden kreative Wege, um den Arbeitskräftemangel zu Beginn der Ernte zu überwinden

Während die Olivenernte im gesamten Mittelmeerraum beginnt, besteht eine der Herausforderungen für Landwirte in der gesamten Region häufig darin, genügend Arbeitskräfte für die Olivenernte zu finden.

Da die Familieneinheiten immer kleiner werden – eine alternde Bevölkerung bedeutet, dass viele ältere Erwachsene nicht in der Lage sind, die körperlichen Herausforderungen bei der Ernte traditioneller Haine zu ertragen, während immer mehr jüngere Familienmitglieder in der Schule oder an der Universität bleiben – haben viele Kleinbauern Schwierigkeiten, alle ihre Oliven zu ernten rechtzeitig zu produzieren Natives Olivenöl extra.

Historisch gesehen wurden in Regionen, in denen Oliven ein Eckpfeiler der lokalen Wirtschaft sind, Schulen geschlossen, um Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit zu geben, ihren Familien bei der Ernte zu helfen.

Obwohl diese Tradition weitgehend aufgegeben wurde, gibt es Ausnahmen. Ein Beispiel stammt aus Ruvo di Puglia, Italien, wo die Gymnasiallehrerin Valeria Gargineli beschloss, Schüler während der Ernte von Prüfungen zu befreien, damit sie ihren Familien helfen konnten.

"Wenn Sie am Vortag zum Olivenpflücken gegangen sind, stellen Sie sicher, dass ich Ihre Abwesenheit in meiner Klasse nicht in Frage stellen werde“, sagte der Lehrer allen Schülern im Alter von 16 bis 17 Jahren.

Lokalen Medien zufolge begründete sie die Entscheidung damit, dass die an der Olivenernte beteiligten Schüler zu müde zum Lernen wären, nachdem sie bis zu zwölf Stunden lang Oliven gepflückt und an eine örtliche Mühle geliefert hätten.

Schüler, die den Unterricht versäumen, müssen nachweisen, dass sie an der Ernte teilgenommen haben, in der Regel in Form von Fotos.

"Es ist wichtig, zur Tradition und zur Verbindung mit dem Land zurückzukehren, indem man mit den Großeltern oder Eltern zur Ernte geht“, sagte Gargineli.

Befürworter dieser Ausnahmen glauben, dass sie notwendig sind, um den lokalen Olivenanbau und die Olivenkultur am Leben zu erhalten, da immer mehr junge Menschen ländliche Gebiete verlassen, um in den Städten anderen Berufen nachzugehen.

Auch auf der anderen Seite der Adria in Kroatien versuchen Lehrer in städtischen Umgebungen, jungen Schülern die Erfahrung der Olivenernte zu vermitteln.

Im vergangenen Oktober besuchten 80 Schüler der Matija Gubec International Primary School in Zagreb den Olivenhain von OPG Uroda in Norddalmatien an der Ernte teilnehmen. Nachdem die Oliven gemahlen worden waren, erhielt jeder Schüler als Belohnung für seine Bemühungen eine kleine Flasche Olivenöl.

Es ist bekannt, dass die örtlichen kroatischen Behörden nicht nur Studenten rekrutierten, um bei der Ernte mitzuhelfen, sondern auch Gefängnisstrafen hinausschoben, um den künftigen Sträflingen die Ernte zu ermöglichen.

Im Jahr 2020 verschob ein Gericht in der Stadt Zadar in Dalmatien die einjährige Haftstrafe eines 38-jährigen Mannes um einen Monat, um seine Oliven zu ernten.

Der Mann sagte dem Richter, dass seine Mutter die Familienfarm besitze und keine Arbeiter finden könne, die sich auf die Ernte vorbereiten und die Oliven pflücken könnten. Der Richter nahm den Antrag an.

"Im konkreten Fall gibt es eine Rechtsgrundlage und hat die Überstellung des Verurteilten ins Gefängnis um einen Zeitraum von einem Monat verschoben. Während dieser Zeit erwartet das Gericht, dass der Verurteilte seine Familienangelegenheiten erledigt und seine Haftstrafe im Gefängnis von Zadar verbüßt“, schrieb sie .

In Australien sind Landwirte aller Arten von Kulturpflanzen, einschließlich Oliven, stark darauf angewiesen über junge ausländische Arbeitskräfte. Schätzungsweise 150,000 Rucksacktouristen kommen jährlich mit befristeten Erntevisa ins Land.

Viele dieser Rucksacktouristen reisen mit einem Working-Holiday-Visum in das Land ein. Der Inhaber muss innerhalb von sechs Monaten mindestens 88 Tage in der Landwirtschaft, im Gastgewerbe oder im Tourismus arbeiten.

Inhaber eines Working-Holiday-Visums fliegen oft im Sommer nach Australien, um den Strand zu genießen und entlang der Küste zu reisen, bevor sie im Herbst an der Ernte teilnehmen und den Visumsaufenthalt mit teureren Ausflügen abrunden, darunter Besuche am Uluru oder am Great Barrier Reef. finanziert durch das bei der Ernte eingenommene Geld.

• ABC