Starbucks erweitert die Oleato-Linie auf alle US-Filialen

Fast ein Jahr nach dem Debüt des mit Olivenöl angereicherten Kaffees von Starbucks In Italien hat das Unternehmen seine Oleato-Linie auf alle Filialen in den Vereinigten Staaten ausgeweitet.

Die Ausweitung der Idee des ehemaligen Vorstandsvorsitzenden Howard Schultz auf seinen größten Markt – Starbucks hat schätzungsweise 15,873 Filialen in den USA, 44 Prozent seiner Gesamtzahl weltweit – erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem sich das Unternehmen auf die Veröffentlichung seines Finanzberichts für das erste Quartal am Dienstag vorbereitet.

Analysten gehen davon aus, dass die Ergebnisse des Unternehmens von Oktober bis Dezember 2023 hinter den Erwartungen zurückbleiben werden, da der Umsatz langsamer wuchs als im Vorjahresquartal und die Besucherzahl um 2.1 Prozent zurückging.

Die Erwartung enttäuschender Gewinne kommt, nachdem das Unternehmen in den letzten drei Quartalen stets die Erwartungen erfüllt hat, was mit der Einführung der Marke Oleato in neun Ländern in Europa, Nordamerika und Asien zusammenfällt.

Einen Monat nachdem Oleato im Februar 2023 in Mailand sein Debüt gab, Starbucks wurde gegründet das Sortiment von fünf mit Olivenöl angereicherten Kaffeegetränken an 550 Standorten in Chicago, New York City und Seattle.

Trotz Empfang gemischte Kundenbewertungen – von bescheidenem Lob bis hin zu Beschwerden über Verdauungsstörungen – trieb das Unternehmen eine weitere US-Expansion voran, bevor es am Dienstag schließlich Oleato in allen US-Filialen auf den Markt brachte.

Inspiriert durch eine Reise nach Sizilien, wo Schultz den Brauch kennenlernte, einen Esslöffel davon zu trinken Natives Olivenöl extra Vor seinem Morgenkaffee hoffte der Mann hinter der wertvollsten Restaurantmarke der Welt, dass die Kreation von fünf mit Olivenöl angereicherten Kaffeegetränken dem Unternehmen helfen würde, sich von der Masse abzuheben.

Oleato wird mit einem Löffel nativem Olivenöl extra aus Partanna Nocelara del Belice gebraut preisgekrönt Sizilianischer Produzent Oleificio Asaro aus dem Jahr 1916. Nachdem das Olivenöl im Belice Valley produziert wurde, übernimmt Starbucks es und versendet es an Vertriebszentren weltweit.

„[Das Starbucks-Team] probierte Öle aus vielen anderen Sorten und Orten“, sagte Tommaso Asaro, Geschäftsführer von Oleificio Asaro dal 1916 Olive Oil Times in einem Vorstellungsgespräch September 2023.

"Wir haben die Produkte verglichen und es waren auf jeden Fall viele tolle Öle dabei. Nocellara hat ein spezifisches Geschmacksprofil und eine bestimmte Farbe und wächst nur in einem Gebiet“, sagte er. ​"Mit seinem weichen und nussigen Geschmack, nicht so bitter und wenig Nachgeschmack, war es die perfekte Balance.“

"Die Idee war, dass man das Olivenöl nicht sehen möchte, sondern es probieren und die Vorteile davon nutzen möchte“, fügte Asaro hinzu.

Laut Asaro wurde Oleato bereits (Stand September 2023) in 4,000 Starbucks in den Vereinigten Staaten, Italien, Frankreich, der Schweiz, dem Vereinigten Königreich, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien, Kuwait und Japan serviert und es ist geplant, dorthin zu expandieren China.

Während nicht alle Kunden von dem Getränk überzeugt sind, sind die Hersteller diesbezüglich optimistisch Starbucks wird werden ein globaler Botschafter für natives Olivenöl extra, wobei das Unternehmen bereits als Einzelhandelsgeschäft für die Marke Partanna fungiert.

"Das Mischen von Kaffee und Olivenöl ist eine wirklich herausfordernde Innovation“, sagte Anna Cane, Präsidentin der Olivenölgruppe des italienischen Verbands der Speiseölindustrie (Assitol). Olive Oil Times in einem Interview im März 2023. ​"Natives Olivenöl extra ist ein außergewöhnliches Produkt. Ihm einen Mehrwert durch Kaffee zu verleihen, könnte sein Image wiederbeleben, vor allem bei den jüngeren Generationen.“

• CNBC
• Barron
• Statista