Italienische Landwirte und Produzenten bestätigen Produktionserholung

Die Olivenölproduktion für das Erntejahr 2023/24 wurde durch starke Ernten im Süden gestützt.

(Foto: Masseria dei Nunzi)
Von Paolo DeAndreis
22. Februar 2024 17:15 UTC
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(Foto: Masseria dei Nunzi)

Laut der neuesten Aktualisierung der Europäischen Kommission wird die italienische Olivenölproduktion im Erntejahr 324,000/2023 voraussichtlich 24 Tonnen erreichen.

Aufgrund schlechter Ernten in Spanien und GriechenlandItalien wird in diesem Jahr voraussichtlich ein Drittel des europäischen Olivenöls produzieren. Darüber hinaus entsprechen schätzungsweise 75 Prozent der Produktion des Landes der Qualität von nativem Olivenöl extra.

Auch die Provisionszahlen Erwartungen bestätigen dass italienische Hersteller berichteten Olive Oil Times im Oktober, gerade als die Ernte im Gange war.

Siehe auch:2023 Ernte-Updates

Die fruchtbare Ernte wird auch die Olivenölvorräte im Land wieder auffüllen. Nach Angaben des italienischen Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Wälder belaufen sich die Lagerbestände an italienischem Olivenöl extra vergine inzwischen auf mehr als 200,000 Tonnen und übertreffen damit die im Oktober gemeldeten 96,000 Tonnen bei weitem.

Alles in allem italienische Aktien Olivenölsorten erreichte Ende Januar 269,574 Tonnen, ein Anstieg von 14 Prozent gegenüber Dezember 2023. Die Bio-Olivenölvorräte machen 40,552 Tonnen aus. Dennoch bleiben die Olivenölvorräte um 14.5 Prozent niedriger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Während die Olivenölproduktion 2023/24 den Durchschnitt des vorangegangenen Jahrzehnts erreichte, variierten die Erträge zwischen den Regionen enorm.

Übermäßiger Niederschlag und extreme WetterereignisseB. wiederholte Hitzewellen, verringerte die Produktion in weiten Teilen Mittel- und Norditaliens, wobei es den südlichen Regionen deutlich besser ging.

In der nördlichen Region der Lombardei waren die Landwirte mit den härtesten klimatischen Bedingungen konfrontiert.

"Wir hatten nichts zu ernten“, Paul Willan, Besitzer von Roveglio, Sagte Olive Oil Times. "Durch drei verheerende Hagelstürme haben wir die gesamte Produktion verloren. Keine Produktion auf mehr als 1,000 Olivenbäumen.“

Diese extremen Ereignisse waren sowohl auf dem Land als auch in den Städten zu spüren. "„In Como, einer Stadt [unweit von Roveglios Farm], war der Hagel so groß, dass Glas zerbrach und Photovoltaikmodule beschädigt wurden“, sagte Willan.

"Darüber hinaus brachten Hagelstürme Infektionen mit sich Pseudomonas savastanoi, das sich über das gesamte Gebiet ausbreitet“, fügte er über das Bakterium hinzu, das für die Olivenknotenkrankheit verantwortlich ist.

In der nordöstlichen Region Venetien sollen die Olivenölerträge etwas besser sein als anderswo in Norditalien.

"„Wir hatten dieses Jahr eine normale Ernte und sind mit der Qualität sehr zufrieden“, sagt Johannes Pan, Marketingleiter von Paneolio, Sagte Olive Oil Times. "Die Lautstärke war im Vergleich zu den Vorjahren normal.“

Er warnte jedoch davor, dass die anhaltende Dürre in der Region die Olivenölproduktion beeinträchtigt habe "werden von Jahr zu Jahr schwieriger. Der Aufwand, um gute Ergebnisse zu erzielen, wird immer größer.“

"„Es wird immer schwieriger, sich auf Wettervorhersagen zu verlassen, und ohne technische Unterstützung wären viele Dinge in der Landwirtschaft wahrscheinlich nicht mehr so ​​möglich wie vor zehn Jahren“, fügte Pan hinzu.

Auf der anderen Seite Norditaliens beklagten auch die Erzeuger in Ligurien, die für ihre Taggiasca-Oliven bekannt sind, die Auswirkungen des anhaltenden trockenen Klimas.

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"Aufgrund der Dürre war die Olivenernte mengenmäßig katastrophal“, sagte Nicola Ferrarese, Miteigentümerin von Tèra de Prie, Sagte Olive Oil Times. "Dank einiger später Regenfälle ist die Qualität jedoch außergewöhnlich.“

"Die deutlich bittere Note, die mit einem Trockenheitsfehler vom letzten Jahr verbunden war, wich einem spektakulären Taggiasca“, fügte er hinzu.

Andere bedeutende mittelitalienische Olivenölproduktionsregionen wie Umbrien, die Toskana und Latium meldeten gemischte Ergebnisse.

"Die Ernte war hinsichtlich Qualität und Menge nicht gut, sie sank im Vergleich zum Vorjahr um etwa 40 Prozent“, sagt Massimo Romiti, Inhaber des umbrischen Produzenten La MAdonnuccia, Sagte Olive Oil Times.

"„Anfang Oktober haben wir mit der Ernte gemäß unseren Verfahren begonnen, um die beste Qualität sicherzustellen“, fügte er hinzu. "Dennoch war das resultierende Olivenöl extra vergine arm an Aromen und Düften, also beschloss ich, mit der Ernte aufzuhören.“

Romiti sagte, dass die Olivenmengen durch den Regen im Mai negativ beeinflusst wurden, der die Blüte verzögerte.

"Danach setzte die Dürre ein und schließlich kam es mit dem Augustregen zum Olivenfruchtfliege erschienen“, sagte er und fügte hinzu, dass die Farm jetzt stark in den ökologischen Landbau und verbesserte Rebschnittbetriebe investiert.

Unterdessen meldeten auch Produzenten im benachbarten Latium uneinheitliche Ergebnisse.

"Die Ernte verlief mengenmäßig nicht gut. „Wir haben einen Rückgang um 60 bis 70 Prozent erlebt“, sagt Antonio Gioacchini, Inhaber von Olio Solum, Sagte Olive Oil Times. "Die Qualität hingegen ist erstklassig.“

Laut Gioacchini haben die Regenfälle das Land stark getroffen "„schöne“ Blüte zu Beginn der Saison, die die Erträge zwischen Mai und Juni beeinträchtigte.

Umgekehrt ist Pietro Re, der Gründer und Geschäftsführer von Nearby Olio Tamia, meldete einen Mengenanstieg von 30 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

"Das ist ein sehr positiver Trend angesichts der Herausforderungen, denen wir in unserer Region gegenüberstehen, wo ein erheblicher Produktionsrückgang gemeldet wurde“, sagte er Olive Oil Times. "Obwohl unsere [Verarbeitungs-]Erträge im Vergleich zum Vorjahr um 1.5 Prozent gesunken sind, bleibt die Qualität sehr hoch.“

Da im Süden des Landes mit Abstand die größten Mengen an italienischem Olivenöl produziert werden, wirken sich die Ergebnisse aus diesen Regionen erheblich auf die Gesamtzahlen des Landes aus.

Dennoch mussten die Produzenten auch in südlichen Regionen mit einigen extremen Wetterereignissen fertig werden.

Giovanni Petrazzuoli, ein Produzent aus den Hügeln von Caiazzo, Kampanien, erzählte Olive Oil Times dass übermäßige Niederschläge während der Blüte die Bestäubung beeinträchtigten.

"Aufgrund des anhaltenden Regens in dieser Zeit gingen die Produktionsmengen in dieser Saison um 30 Prozent zurück“, sagte er. "Wir bemerken zunehmend die Auswirkungen des Klimawandels.“

"Wir werden andere Saisons wie die letzte oder noch schlimmere erleben, also müssen wir widerstandsfähig sein und unsere Olivenplantagen auf innovative Weise bewirtschaften“, fügte Petrazzuoli hinzu.

Inzwischen Barbara Bibbò, Besitzerin von in der Nähe Masseria dei Nunzi, betonte, wie sich schlechtes Wetter auf die Qualität auswirken könnte.

"Wir waren noch ein paar Wochen von der Ernte entfernt und hatten eine hervorragende Menge an Oliven an den Bäumen“, erzählte sie Olive Oil Times. "Ein starker Hagelsturm im September hat unseren Anbau der in unserer Region heimischen sortenreinen Sorte Ortice-San Giorgio ernsthaft beeinträchtigt. Deshalb haben wir uns entschieden, dieses Jahr keinen Sortenwein zu produzieren.“

"Allerdings haben wir eine hervorragende Mischung, unser Terra Oleum, mit den anderen Sorten auf dem Firmengelände erhalten“, fügte sie hinzu.

In Sizilien melden einige Regionen der Insel eine geringere Ernte als erwartet.

"Erste Anzeichen deuten darauf hin, dass die gesamte sizilianische Olivenölproduktion um fünf bis 20 Prozent niedriger ausfallen wird“, sagt Salvatore Bono, Miteigentümer von Bonolio, Sagte Olive Oil Times. "Unsere Mengen werden auf dem Niveau des letzten Jahres liegen, da wir mit einem solchen Abschwung gerechnet und einige strategische Akquisitionen getätigt haben, um unsere Olivenölquellen zu verbessern.“

Lokale Landwirte warnten vor geringeren Mengen in Agrigento, Sizilien, meldeten aber qualitativ hochwertige Erträge.

"„Die Olivenernte war mühsamer und anspruchsvoller als sonst“, sagt Silvia Di Vincenzo, Miteigentümerin von Mandranova, Sagte Olive Oil Times. "In einem sehr heißen Jahr war die Bewässerung von entscheidender Bedeutung. Die Fruchtreife verlief bei allen Sorten langsamer und ungleichmäßig. Trotzdem haben wir es geschafft.“

"„Die Produktqualität ist gut, was darauf zurückzuführen ist, dass wir unseren Hain jeden Tag im Auge behalten und so ein hohes Qualitätsniveau erreichen können“, fügte sie hinzu. "Die Volumina sind unterdurchschnittlich.“

Apulien ist normalerweise für 50 bis 60 Prozent der nationalen Produktion auf dem Festland verantwortlich und ist damit die größte Olivenölproduktionsregion Italiens. Die apulischen Produzenten meldeten vor allem eine gute Ernte.

"„Es war eine verrückte Ernte“, Lucia Di Molfetta, Miteigentümerin von Di Molfetta Pantaleo in Bisceglie, einem der produktivsten Gebiete Apuliens, erzählt Olive Oil Times. "Wir haben die Produktion letzte Woche erst kürzlich abgeschlossen, aber der Einkaufspreis für Oliven war dieses Jahr beträchtlich.“

Sie fügte hinzu, dass es in diesem Jahr trotz der Politik der Mühle, für die Herstellung ihres extra nativen Olivenöls nur Obst unter den besten Bedingungen einzukaufen, nicht an Möglichkeiten mangelte. "Wir hatten relevante Produktionsmengen und eine ausgezeichnete Qualität“, sagte Di Molfetta.

Sie warnte jedoch davor hohe Olivenölpreise hatte die Spanne zwischen Erzeugern hoher und niedriger Qualität verringert und einige dazu angeregt, Produktionskosten zu sparen und gleichzeitig von den hohen Preisen für natives Olivenöl und Lampantöl zu profitieren.

"Leider hat der Unterschied zwischen uns, die auf Qualität achten, und denen, die das nicht tun, heutzutage auf dem Markt den gleichen Wert, weil die Preise so hoch geworden sind, dass wir es uns im Vergleich zu großen Einzelhandelsketten kaum noch leisten können, unsere Preise weiter zu erhöhen.“ Di Molfetta schloss.


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