Anzeichen deuten auf eine schwache Ernte in der Türkei hin

Nach dem letzten Jahr Rekordausbeute von 421,000 Tonnen, Olivenbauern und Ölproduzenten in der Türkei erwarten eine geringere Ernte im Erntejahr 2023/24.

Erzeuger in den ertragreichsten Olivenölanbauregionen des Landes sagten, das kalte und regnerische Wetter im Frühling habe die Olivenbäume während der Blüte beschädigt und viele davon unfruchtbar gemacht.

Darüber hinaus verheerende Erdbeben Das Erdbeben im Osten der Türkei im Februar beschädigte Olivenbäume und Mühlen in der Region.

Nach einer Rekordernte im Erntejahr 2022/23 sagte Yusuf Ozpinar, der geschäftsführende Gesellschafter der Zetmar Food and International Trading Company, er erwarte, im Jahr 60/2023 24 Prozent weniger Olivenöl aus seinen Wäldern im Südwesten der Türkei zu produzieren.

"„Der Zeitpunkt der Frühjahrssaison hat sich erheblich geändert“, sagte er Olive Oil Times. ​"Wir hatten dieses Jahr einen längeren Winter. Während der Blütezeit war die Lufttemperatur niedriger als üblich und wir hatten viele Regentage, was sich negativ auf den Fruchtansatz auswirkte. Wir haben es noch nicht gesehen, aber zu viel Regen im Frühling kann auch Pilzkrankheiten verursachen.“

Von ihrem Aussichtspunkt in Mut, einem Bezirk an der Südküste der Türkei, hat Esra Deniz, Besitzerin von Ezra-Olivenöl, bestätigte, dass Hagel auch ihre Ernte zerstört hat.

"Ich habe durch den Hagel die Hälfte meiner Oliven verloren“, erzählte sie Olive Oil Times. Deniz fügte hinzu, dass unberechenbares Wetter, einschließlich sintflutartiger Regenfälle im Juni nach langen Dürremonaten, und steigende Produktionskosten die größten Herausforderungen seien, denen sie sich vor der Ernte stellen müsse.

Aus einer breiteren Sicht der Situation sagte Mustafa Tan, Präsident des National Olive and Olive Oil Council, dass die Produktion wahrscheinlich zurückgehen werde, es aber noch zu früh sei, um vorherzusagen, wie viel Olivenöl im Jahr 2023/24 produziert wird. Der Rat wird seine offizielle Ernteschätzung im September veröffentlichen.

Das hat das US-Landwirtschaftsministerium in seiner eigenen vorläufigen Schätzung im Mai vorhergesagt Die Produktion würde auf 280,000 Tonnen sinken im Erntejahr 2023/24. Allerdings fügte die Organisation hinzu, dass sich ihre Schätzungen im Laufe der Saison weiter ändern würden.

In seiner Schätzung führte das USDA den Ernterückgang darauf zurück, dass viele Erzeuger im Land in eine Krise eintraten ​'Off-Year' im natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums.

Tuba Yilmaz, der Gründer von Gaia Oliva, bestätigte, dass sie in diesem Jahr mit einem Rückgang ihrer Ernte rechnet, da viele ihrer Haine in die Krise geraten ​'außerhalb des Jahres.'

"„Die Türkei ist kein Land, in dem die Olivenproduktion jedes Jahr konstant ist“, sagte Yilmaz Olive Oil Times. ​"Es ist eine Geographie, in der Olivenbäume in einem Jahr reichlich und im folgenden Jahr weniger Ertrag bringen würden.“

"Da das Vorjahr das Jahr des Überflusses war, rechnen wir mit einem Rückgang der Olivenproduktion im Vergleich zum Vorjahr“, fügte sie hinzu.

Yilmaz sagte, Daten, die sie gesehen habe, deuten darauf hin, dass die Olivenölproduktion um bis zu ein Drittel zurückgehen könnte, was sie auf Regen und Hagel zurückführe, die Haine in der West- und Südtürkei sowie viele Haine in der Türkei beeinträchtigt hätten ​'außerhalb des Jahres.'

Bahar Alan, der Inhaber von NovaVera, Sagte Olive Oil Times Diese Daten hat sie aus dem Prognosebericht zur Pflanzenproduktion des türkischen Statistikinstituts entnommen ​"deuten auf einen besorgniserregenden Rückgang um 25 Prozent im Vergleich zum Vorjahr hin.“

"Dieser Ertragsrückgang gibt Anlass zur Sorge und unterstreicht die Dringlichkeit, den Klimawandel und seine Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Produktivität anzugehen“, sagte Alan.

"Die Landwirte in den Olivenhainen der Türkei standen aufgrund der ungewöhnlich hohen Temperaturen und starken Regenfälle während der Blütezeit vor Herausforderungen“, fügte sie hinzu. ​"Vor allem unsere Wälder in der Region Manisa [im Westen der Türkei] waren von heftigen Regenfällen und Hagel betroffen. Beide Bedingungen haben den Bestäubungsprozess beeinträchtigt und zu einem geringeren Fruchtansatz und geringeren Olivenerträgen geführt.“

Zeynep Belger, der Gründer von Zaito, Sagte Olive Oil Times Dieser Spätfrühlingsregen hatte auch die blühenden Olivenbäume beschädigt. Sie rechnet nun damit, 50 Prozent weniger Olivenöl zu produzieren als bisher erwartet.

"Es ist das Leben eines Bauern; Jedes Jahr bringt andere Umstände mit sich, und dieses Jahr ist es nicht anders“, sagte sie Olive Oil Times.

Im Gegensatz zu vielen anderen sagte Belger, die Dürre habe ihre Produktion in den letzten beiden Erntejahren stark eingeschränkt, sie dazu veranlasst, in ein Tropfbewässerungssystem zu investieren, und hoffte, dass dies eine Erholungssaison sein würde.

Während kaltes und regnerisches Wetter die Olivenentwicklung im Westen der Türkei behindert hat, erschütterten am 7.8. Februar aufeinanderfolgende Erdbeben der Stärke 7.5 und 6 den Südosten der Türkei und Nordsyrien^thDie Folge waren 60,000 Tote, Hunderttausende Vertreibungen und Schäden in Höhe von schätzungsweise 30.6 Milliarden Euro.

"Das Erdbeben war natürlich eine der Katastrophen des Jahrhunderts und verursachte Schäden an Fabriken und Olivenhainen“, sagte Tan. ​"Die Wunden werden durch staatliche Maßnahmen und ein Verständnis für unternehmerische und soziale Verantwortung sowie einen umfassenden Kampf geheilt. Die Dinge werden von Tag zu Tag besser.“

Mit Blick auf den Rest des Sommers sagte Ozpinar, dass niedrige Temperaturen im November, begleitet von Regen im Dezember, die Ölansammlung erhöhen und die Ernteprognosen verbessern könnten.

"Aufgrund des schlechten Fruchtansatzes an den Bäumen reifen die Olivenfrüchte schneller und werden größer“, sagte er. ​"Es ist gut für die Tafelolivenproduktion, aber das ist das Letzte, was wir wollen, wenn es um Olivenöl geht.“

"Wir müssen früher mit niedrigem Olivenölgehalt ernten, um keine Fruchttropfen und faulen Oliven auf dem Boden zu sehen“, fügte Ozpinar hinzu. ​"Niedrige Temperaturen im November und Regentage Anfang Dezember können den Ölanteil in Olivenfrüchten erhöhen. Das wäre die ideale Voraussetzung.“

"Angesichts der Herausforderungen, vor denen die Olivenhaine der Türkei stehen, sind moderate Temperaturen und ausgewogene Niederschläge die besten Bedingungen für das Olivenwachstum und die Ölproduktion“, fügte Alan von NovaVera hinzu. ​"Diese Temperaturen wirken sich auch auf die Grundwasserversorgung aus, die rapide abnimmt.“

"Infolgedessen steht nicht genügend Wasser für eine ordnungsgemäße Bewässerung zur Verfügung, was die Qualität der Bewässerung beeinträchtigt“, sagte sie. ​"Es ist von entscheidender Bedeutung, eine wirksame Schädlings- und Krankheitsbekämpfung durchzuführen, um die Olivenbäume in dieser sensiblen Zeit zu schützen und ihre Gesundheit und Produktivität sicherzustellen.“

Ozpinar räumt zwar ein, dass es noch zu früh ist, um die kommende Ernte abzuschätzen, prognostiziert jedoch, dass der nationale Olivenölertrag aufgrund der aktuellen Bedingungen und des Marktverhaltens bis zu 10 bis 15 Prozent unter dem Fünfjahresdurchschnitt von 254,600 Tonnen liegen könnte.

"„Ein fast 80-prozentiger Anstieg des Olivenöl-Einkaufspreises für Großhandelskäufer in den letzten zwei Monaten bestätigt die Erwartung einer knappen Ernte“, sagte er.

Das Erntejahr 2023/24 ist möglicherweise nicht so fruchtbar wie das vorherige, aber Tan bleibt optimistisch, was die Zukunft des türkischen Tafeloliven- und Olivenölsektors angeht.

"Andererseits ist die Türkei eines der am wenigsten betroffenen Länder negativer globaler Klimawandel im Hinblick auf den Olivenanbau, was dazu führt, dass sich unsere Produktionsmenge und -qualität im Vergleich zu anderen Ländern besser entwickelt“, sagte er.

"Mit anderen Worten: Ich bin zuversichtlich für dieses Jahr und schätze, dass wir mit der Übertragung von Lagerbeständen ab diesem Jahr wieder ein wichtiges Produzenten- und Exportland sein können“, fügte Tan hinzu.

Mit einem anderen In Spanien droht eine schlechte Ernte, glaubt Tan, dass die Türkei weiterhin Marktanteile gewinnen und steigern wird seine Olivenölexporte.

"Für das Erntejahr 2023/24 wäre es nicht unrealistisch zu erwarten, dass die Türkei ihre Produktion und Exporte mit ihrer Gesamtbilanz steigern und eine stärkere Position in neuen Märkten einnehmen wird, solange der proportionale Rückgang der Erträge in anderen Ländern, insbesondere in Spanien, wie im letzten Jahr anhält“, sagte er. ​"Mit dieser Gesamteinschätzung sind wir zuversichtlich und werden abwarten.“

Allerdings waren die Auswirkungen des Klimawandels in der Türkei bei weitem nicht so offensichtlich wie zuvor letztes Jahr im westlichen MittelmeerraumProduzenten im ganzen Land äußerten ihre Besorgnis über die Auswirkungen von Dürre und extremem Wetter auf die Olivenbauern im Land.

Doch wie Tan ist auch Alan hoffnungsvoll. Sie sagte, die Olivenölerträge könnten in diesem Jahr durch die Befolgung bestimmter bewährter landwirtschaftlicher Praktiken maximiert werden, und die fortgesetzte Einführung nachhaltiger Anbautechniken würde zukünftige Auswirkungen von Dürre und extremen Wetterbedingungen abmildern.

"Mit geeigneten landwirtschaftlichen Praktiken und sorgfältiger Bewirtschaftung ist es möglich, dass die Produktion trotz der Herausforderungen in diesem Jahr immer noch über dem Durchschnitt bleibt“, sagte sie. ​"Lassen Sie uns die Bedeutung der Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Methoden in Olivenhainen in der gesamten Türkei betonen.“

"Durch die Umsetzung von Praktiken, die den Umweltschutz, den verantwortungsvollen Wasserverbrauch und die Erhaltung des Ökosystems fördern, können wir eine entscheidende Rolle bei der Abmilderung der Auswirkungen des Klimawandels spielen“, fügte Alan hinzu. ​"Gemeinsam können unsere gemeinsamen Anstrengungen als Landwirte und Verwalter des Landes zu einer nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Olivenindustrie für kommende Generationen führen.“

Belger glaubt, dass die Dürre weiterhin eine große Herausforderung für die westanatolischen Produzenten darstellen wird, da der Regen zum falschen Zeitpunkt für die Olivenentwicklung fällt.

"Wenn ich die langfristigen Auswirkungen der Dürre betrachte, denke ich, dass die Kleinbauern, die nicht in ein Bewässerungssystem investieren können, am meisten leiden werden“, sagte sie. ​"Extensive Landwirte, die im industriellen Maßstab produzieren und große Investitionen in die Infrastruktur tätigen, werden sich durchsetzen.“

"Die Landschaft für Hersteller hochwertiger Olivenöle auf der ganzen Welt könnte beeinträchtigt werden, und leidenschaftliche Verbraucher sollten bereit sein, den wahren Wert eines handwerklich hergestellten Produkts zu zahlen“, schloss Belger.