Touristen jeden Alters reisen diesen Sommer nach Groves and Mills

Olivenöl-bezogener Tourismus in Italien ist erheblich wachsen, wobei Touristen zunehmend an Olivenerlebnissen vor Ort interessiert sind.

Der Bauernverband Coldiretti schätzte, dass im Sommer 2023 mehr als ein Drittel der Tourismusausgaben in Italien in Restaurants, Pizzerien, Lebensmittelmessen usw. fließen würden Bauernhäuser.

Ein erheblicher Teil der erwarteten Lebensmitteleinkäufe im Wert von 15 Milliarden Euro wird direkt mit Oleotourismus und Olivenerlebnissen in Zusammenhang stehen.

Laut einer kürzlich veröffentlichten Studie von Roberta Garibaldi, Präsidentin des italienischen Wein- und Lebensmitteltourismusverbands, boomt der Oleotourismus.

Garibaldis Untersuchungen zeigen, dass 72 Prozent derjenigen, die eine Olivenmühle besuchen möchten, planen, ein Qualitätsprodukt zu einem vernünftigen Preis zu kaufen.

Das sind 5 Prozent weniger als zuvor gemeldet wurde Beginn der Covid-19-Pandemie.

Andererseits zeigen die Untersuchungen, dass mittlerweile bis zu 70 Prozent der Touristen von Erlebnissen mit Oliven-Speisepaarungen angezogen werden Möglichkeiten zur Verkostung von Olivenölen begleitet von regionalen Spezialitäten.

Laut der Studie sind inzwischen 59 Prozent der Touristen daran interessiert, die Olivenölproduzenten zu treffen und mit ihnen zu sprechen, um mehr über ihre Arbeit, die Tradition hinter dem Produkt und das Gebiet, aus dem es stammt, zu erfahren.

Das ist eine Steigerung von 10 Prozent im Vergleich zu 2019 ​"Daten aus der Zeit vor Covid. ​"Vor Covid-19 wurde ich oft zu Vorträgen über Olivenöl und Olivenölverkostungen eingeladen“, sagte Francesca Petrini, Bioproduzentin in der Region Marken in Mittelitalien und Inhaberin der Fattoria Petrini Olive Oil Times.

"Heutzutage greifen Touristen und andere nach diesem Wissen und durchstreifen die Gegend auf der Suche nach diesen Erlebnissen. Nicht ich gehe raus, sondern sie kommen rein“, fügte sie hinzu.

"Der Unterschied zwischen vor und nach dem Pandemie-Notstand ist enorm“, fuhr Petrini fort. ​"Ich denke, das hat vor allem damit zu tun, dass in dieser Zeit nur begrenzte touristische Möglichkeiten erlaubt waren. Deshalb sehnten wir uns alle nach offenen Räumen, die wir in kleinen Gruppen besuchen konnten.“

Einige in der Branche glauben, dass aufgrund dieser Beschränkung ein neuer Trend etabliert wurde, der auf Qualität, Gesundheit und neuen Möglichkeiten basiert.

Nach Angaben des Garibaldi-Observatoriums erfreut sich der Oleotourismus in ganz Italien zunehmender Beliebtheit, insbesondere in Regionen, in denen die lokalen Behörden Vorschriften genehmigt haben um sein Wachstum voranzutreiben. Die Regionalbehörden der Marken haben gerade einen eigenen genehmigt.

Petrini, ein professioneller Olivenöl-Verkoster und Mitglied des offiziellen regionalen Gremiums der Marken, erklärte, dass viele Bauernhofbesucher fragen, wie sie den Produzenten direkt kontaktieren können.

"Heutzutage sehen wir eine wachsende Zahl von Touristen, die die Bauernhöfe und Mühlen erreichen, um zu sehen, wie die Der Prozess der Olivenölproduktion findet statt, wie die Produktionskette funktioniert“, erklärte Petrini.

"Sobald sie verstehen, wie der Prozess funktioniert, was er beinhaltet und wie er durchgeführt wird, ist es für sie viel einfacher, den wahren Wert von Olivenöl zu verstehen“, sagte Petrini.

"Wenn Lebensmitteltouristen die Produktionsprozesse direkt sehen und sehen können, wie sorgfältig Lebensmittel hergestellt werden und wie viel Wert auf Recycling und die Reduzierung der Umweltbelastung gelegt wird, sind sie bereit, ein Qualitätsprodukt zu probieren und seinen Wert anzuerkennen“, sagt Mauro Rosati, General Direktor der Qualivita Foundation, sagte Olive Oil Times.

Der Petrini-Hof organisiert auch Bildungstage, die es den Besuchern ermöglichen, den Unterschied zwischen Qualität zu verstehen Natives Olivenöl extra und der andere Olivenölsorten.

"Das ist ein Teil unseres Unterrichts. Wir führen Touristen auch in die olivenreiche Geschichte unseres Landes ein, das das Herzstück einer jahrhundertealten Tradition der Olivenölherstellung in der Region Marken ist“, bemerkte Petrini.

Neben Verkostungen und Speisenempfehlungen werden Petrinis Besucher auch dazu ermutigt, das örtliche Olivenmuseum und seine 16 Ausstellungen zu besuchen^thBesuchen Sie die historische Olivenölmühle aus dem -. Jahrhundert und nehmen Sie an den anderen Oliveninitiativen der Region teil.

"Die Partnerschaft zwischen Bauernhöfen und Bauernhöfen, privaten und öffentlichen Institutionen und Organisationen ist entscheidend für die Entwicklung des Oleotourismus“, sagte Petrini. ​"Die Verbindung der Gebiete bedeutet, sowohl den einzelnen Projekten als auch den Gebieten selbst einen Wert zu verleihen, und zwar im Hinblick auf das landschaftliche, monumentale und künstlerische Erbe.“

"Der Unterschied, den wir im Oleotourismus im Vergleich zum traditionellen Tourismus sehen, besteht darin, dass die Menschen nicht nur Zuschauer sein wollen. Sie wollen an einem Erlebnis teilnehmen“, fügte sie hinzu. ​"Sie möchten dadurch bereichert werden und etwas Wertvolles wie neues Wissen und neue Fähigkeiten mit nach Hause nehmen.“

Garibaldis Untersuchungen zeigen, dass 66 Prozent der Touristen auch daran interessiert sind, zu erfahren, wie Olivenbauern früher lebten und produzierten, historische Bauernhäuser zu besuchen und den Zusammenhang zwischen diesem Landleben und der Olivenölproduktion zu verstehen.

Spaziergänge durch Olivenhaine, die Erkundung alter Mühlen und der Besuch von Olivenmuseen sind sehr attraktive Teile des touristischen Erlebnisses, insbesondere für Touristen über 45 Jahre.

Jüngere Touristen haben großes Interesse an Vor-Ort-Erlebnissen wie Candle-Light-Dinners in den Olivenhainen und der Teilnahme an der Ernte.

"Wenn wir dies in allen Gebieten mit einem pädagogischen Ansatz gut machen, können wir auf jeden Fall die lokalen Exzellenzen und ihre einzigartigen Eigenschaften besser fördern“, so Rosati abschließend.

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