In Molise bricht eine neue Ära des Olivenanbaus an

Behörden, Erzeugerverbände und Landwirte arbeiten in der süditalienischen Region zusammen, um verlassene Haine wiederherzustellen und junge Landwirte anzulocken.

Molise, Italien
Kann. 23, 2022
Von Paolo DeAndreis
Molise, Italien

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In Molise läuft eine neue Initiative zur Förderung lokaler Bio-Produkte olive oil proProduktion und Förderung des Oleotourismus in der südmittelitalienischen Region.

Im Süden von Kampanien umgeben, Puglia und der Adria im Osten und den Abruzzen und Latium im Norden und Westen ist Molise bekannt für seine Naturparks, das bergige Gelände und die Olivenhaine, die seine malerische Landschaft prägen.

Qualität ist die beste Antwort auf einen wettbewerbsorientierten Markt. Erneuerte Olivenhaine und neue Farmen können einen Unterschied machen. - Luigi Di Majo, Präsident, Tourismus, Medizinische Universität und Landschaftskonsortium

Öffentliche und private Einrichtungen – bestehend aus Regierungsbeamten, Produzenten, lokaler Agrarindustrie, Forschern und Tourismusbeamten in der Region – haben kürzlich die Schaffung eines neuen Molisan angekündigt Natives Olivenöl extra Kreis.

Die Ziele des Projekts sind die lokale Wertschöpfung olive oil produktion, verlassene Haine wiederherstellen und junge Landwirte für den Olivensektor gewinnen.

Siehe auch:Umbrische Dörfer, die von der Olivenölkultur durchdrungen sind, fördern eine neue Tourismusinitiative

Traditionelle Molisan-Olivenbauern haben unter zunehmend wettbewerbsfähigen Preisen auf dem internationalen Olivenölmarkt gelitten. Begrenzte Erträge kombiniert mit hohe Produktionskosten haben gesehen, wie lokale Produzenten von kostengünstigeren importierten nativen Olivenölen extra verdrängt wurden.

Beide Bedingungen gelten als die Hauptursachen für die Aufgabe von Olivenhainen, die weitere Probleme hervorrufen. Laut den Initiatoren der Initiative dienen die verlassenen Olivenhaine als Futter für Waldbrände, zur Wüstenbildung beitragen und werden zu Brutstätten für Schädlinge und Krankheiten.

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Darüber hinaus sagten lokale Beamte, dass die Aufgabe von Olivenhainen auch zu mehr Arbeitslosigkeit führe und zur ländlicher Exodus, was oft bedeutet, dass Experten und Fachleute das Gebiet verlassen.

Die meisten Molisan-Produzenten sind kleine oder mittlere Bauern, deren Haine häufig zwei Hektar nicht überschreiten.

Eine Minderheit der landwirtschaftlichen Betriebe produziert hochwertiges natives Olivenöl extra gemäß den Spezifikationen der gU Molise (Geschützte Ursprungsbezeichnung), eine Zertifizierung der Europäischen Union, die Herkunft und Qualität garantiert.

Wie in anderen hügeligen Gebieten ist die gesamte regionale Produktion stark dem ausgesetzt Wirkung von Wetterextremen die den natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums verstärken.

In seiner neuesten berichten Auf dem Olivensektor berichtete das Institut für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt (Ismea), dass Molise im Laufe des Jahres 2,823 Tonnen Olivenöl produzierte Erntejahr 2020/21.

Die durchschnittliche Molisan-Produktion in den letzten vier Saisons wurde auf 2,923 Tonnen geschätzt.

Durch die Anwendung moderner nachhaltiger Techniken, Sorten erforschen und die Erweiterung der Olivenhainhektar planen die Distriktgründer, die lokalen Olivenölerträge zu steigern und gleichzeitig die Qualität zu verbessern.

"Qualität ist die beste Antwort auf einen wettbewerbsorientierten Markt. Erneuerte Olivenhaine und neue Farmen können einen Unterschied machen “, sagte Luigi Di Majo, Präsident des Tourismus-, Medizinuniversitäts- und Landschaftskonsortiums und Leiter des Förderausschusses des neuen Distrikts Olive Oil Times.

"Das Hauptziel des Distrikts ist es, 14,000 Hektar Olivenhaine in Molise wieder zu einer optimalen Produktion zu bringen und die 3,000 bis 4,000 Hektar, die im Laufe der Zeit aufgegeben wurden, wiederherzustellen “, fügte er hinzu.

Nach Angaben der Bezirksbeamten qualitativ hochwertig olive oil produktion ist die einzige verfügbare Strategie.

"Die meisten großen Lebensmitteleinzelhändler kaufen bei einer Handvoll großer Abfüller, die enorme Produktmengen zu den niedrigsten verfügbaren Preisen auf dem Markt kaufen“, schrieben sie in einem Memo, das von gesehen wurde Olive Oil Times.

"Wir können nicht einmal daran denken, mit zu konkurrieren Spanische und tunesische Hersteller an dieser Front“, fügten die Beamten hinzu. "Zumindest nicht, bis wir unsere Produktionssysteme komplett umstellen. Stattdessen müssen wir die Qualität und die Verbindung des Olivenöls mit dem Territorium genauso schätzen wie beim Wein.“

Di Majo fügte hinzu, dass eines der Ziele des Distrikts darin besteht, 10,000 neue Hektar Olivenhaine anzubauen.

"Unser Ziel ist es, Mittel für die neuen Anlagen und die Umstrukturierung der derzeitigen Haine zu finden“, sagte er. "Es wird erwartet, dass die öffentlichen Mittel diese Investitionen zu 100 Prozent abdecken und die Werbeaktivitäten umfassen.“

"Dennoch benötigen wir ausreichende Mengen, um das native Olivenöl extra Molisan auf den internationalen Märkten einzuführen“, fügte Di Majo hinzu.

Die Förderer des Bezirks planen, mindestens 10 Millionen Euro an öffentlichen Mitteln für diese Ziele einzuwerben.

"Wir denken an neue Anlagen mit einer traditionellen Umgebung auf der Grundlage unserer hochwertigen 20 einheimischen Olivenölsorten, die uns helfen werden, das extra native Olivenöl besser zu differenzieren olive oil proin der gesamten Region eingeführt“, schrieben die Beamten in dem Memo.

Sie fügten hinzu, dass die meisten nativen Olivenöle extra aus Molisan heute in drei Hauptbereiche unterschieden werden können Geschmacksprofile, "die in der Olivenölwelt sehr bekannt sind. Das sind ein krautiges Profil, ein grüner Tomatengeschmack und ein Produkt mit Beerenduft.“

Eine stärkere Differenzierung lokaler nativer Olivenöle extra ist entscheidend für die Wertsteigerung der Produkte. Die Definition spezifischer Betriebsprotokolle ist eine der Möglichkeiten, dies zu erreichen.

Lokale Partner müssen für jedes der drei sensorischen Profile einen optimalen Erntezeitraum festlegen und entsprechend diesen Profilen die geeigneten Sorten für die neuen Pflanzen auswählen.

Die Bezirksbeamten werden auch aktuellen und neuen Erzeugern helfen, auf ökologischen Landbau umzustellen und nachhaltige Best Practices mit Blick auf europäische und nationale Mittel zu befolgen, die sein werden der Entwicklung des Olivenölsektors gewidmet In den nächsten Jahren.

Der Distrikt bietet neuen und bestehenden Landwirten technische Unterstützung auf diesem Gebiet, hilft ihnen beim Zugang zu öffentlichen Mitteln, optimiert die Nutzung der Wasserressourcen und zertifiziert die Rückverfolgbarkeit ihres nativen Olivenöls extra mit blockchain Dienstleistungen und nehmen Sie an E-Commerce-Möglichkeiten teil.

Auch die Kreisverwaltung will unterstützen Oliven-fokussierte Forschung, Expertenschulungen, Marketingstrategien und die Entwicklung der regionalen Öltourismusrouten.

"Molise ist ein idealer Standort für hochwertige Produkte olive oil proInduktion“, sagte Di Majo. "Und es hat eine ziemlich alte Olivenanbautradition, die mehr als 2,000 Jahre zurückreicht, da antike römische Autoren von den schönen Olivenbäumen unserer Region sprechen.“

"Vor zweihundert Jahren bestand eine der von Joachim Murat eingeführten Reformen darin, hier Hunderte von Olivenbäumen zu pflanzen, da das Öl auch als Lampenbrennstoff verwendet wurde “, fügte er hinzu und deutete auf die historische und touristische Anziehungskraft des Olivenanbaugebiets von Molisean hin.

Nach Angaben der Bezirksbeamten werden durch die Entwicklungsprojekte Hunderte von neuen Arbeitsmöglichkeiten für bestehende und neue Agrarunternehmen geschaffen.



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