Seit 2019 hat der Produzent von Agricola Maraviglia eine symbiotische Balance zwischen der Pflege der Landschaft und der Produktion von preisgekröntem Olivenöl gefunden.

Kurznachrichten

Oktober 11, 2023

Olivenbauern finden kreative Wege, um den Arbeitskräftemangel zu Beginn der Ernte zu überwinden

Ein Lehrer in Italien erlaubt seinen Schülern, den Unterricht zu verpassen, um bei der Ernte zu helfen. Die einjährige Haftstrafe eines Kroaten wurde verschoben, um ihm die Ernte des Familienhains zu ermöglichen.

Produktion

Oktober 11, 2023

Der Ausbau von Bio-Olivenhainen verlangsamt sich in Spanien

Der ökologische Landanbau in Spanien stieg im Jahr 1.5 um 2022 Prozent. Einige Bio-Olivenhaine wurden aufgrund schlechter Ernten und geringerer Gewinnspannen aufgegeben.

Produktion

Oktober 11, 2023

Wie sich Luftverschmutzung auf die Qualität von Olivenöl in Kalifornien auswirkt

Produzenten und Forscher äußern sich zu den Auswirkungen von Waldbrandrauch und Luftverschmutzung auf die lokale Olivenölindustrie.

Kurznachrichten

Oktober 3, 2023

Tunesische Produzenten erwarten trotz Hitze und Dürre eine Erholung der Produktion

Beamte schätzen, dass die Olivenölproduktion zu Beginn der Ernte in Tunesien 200,000 bis 220,000 Tonnen betragen wird.

Produktion

Oktober 3, 2023

Die Olivenölproduktion gilt als Weg zur Wiederbelebung in der tunesischen Region Gafsa

Die Phosphatproduktion dominiert die lokale Wirtschaft, aber die lokale Bevölkerung hat die Vorteile nicht erkannt. Eine Ausweitung des Olivenanbaus und der Ölproduktion könnte eine Lösung sein.

Produktion

Oktober 3, 2023

Optimismus in Italien, da die Olivenernte beginnt

Während die Erzeuger in Süditalien Rekordernten erwarten, ist das Schicksal der Landwirte in Mittel- und Norditalien weniger sicher.

Produktion

Oktober 3, 2023

Kalifornische Olivenbauern nutzen Vögel zur natürlichen Schädlingsbekämpfung

Olivenbauern fördern die Vogelpopulation und die Artenvielfalt, indem sie vogelfreundliche Lebensräume schaffen und erhalten, um Schädlinge zu bekämpfen.

Kurznachrichten

28. September 2023

Die Olivenölproduktion in Spanien wird voraussichtlich unter 1 Mio. Tonnen fallen

Die Erwartung einer zweiten schlechten Ernte in Folge beim weltgrößten Olivenölproduzenten bedeutet, dass die Preise wahrscheinlich weiter steigen werden.

Produktion

28. September 2023

Präzise Bewässerung ist der Schlüssel zu langfristiger Produktivität

Da Oliven eine dürreresistente Kulturpflanze sind, müssen sie dennoch ausreichend bewässert werden. Forscher optimieren die Bewässerung, um Ertrag und Qualität zu verbessern.

Produktion

28. September 2023

Regenerative Agrarpraktiken verbessern die Rentabilität von Olivenfarmen in steilen Hanglagen

Nachdem die Forscher herausgefunden hatten, dass sich die Bodengesundheit in verlassenen Olivenhainen an steilen Hängen verbesserte, kamen sie zu dem Schluss, dass der ökologische und regenerative Landbau zu ähnlichen Ergebnissen führen könnte.

Essen & Kochen

26. September 2023

Die Geschichte hinter Starbucks Oleato

Starbucks schockierte die Welt, als es Olivenöl in seinen Kaffee gab. Tommaso Asaro sagt, es sei erst der Anfang.

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