Ein Anstieg des Nachhaltigkeitsmarketings im Olivenölsektor

Eine Sache, die für den Herausgeber einer Publikation nie Mangelware ist, ist der stetige Strom an Pressemitteilungen von Unternehmen oder Organisationen, die ein neues Produkt oder eine neue Initiative bewerben möchten.

In den letzten Jahren stieg die Zahl der versendeten Pressemitteilungen an Olive Oil Times Die Werbung für nachhaltige Praktiken oder Nachhaltigkeitsinitiativen von Olivenölproduzenten aller Größenordnungen scheint stetig zugenommen zu haben.

"„In jedem Sektor wird mehr über Nachhaltigkeit gesprochen“, sagte Andrew Winston, ein nachhaltiger Unternehmensstratege und Berater Olive Oil Times.

In einer Artikel 2021 Winston argumentierte dies in der Harvard Business Review veröffentlichten Studie ​"Kein Wirtschaftsführer bezweifelt ernsthaft, dass Nachhaltigkeit auf der Tagesordnung stehen sollte.“

Winston erzählte Olive Oil Times dass dies seiner Erfahrung nach insbesondere in der Konsumgüter- und Lebensmittelindustrie der Fall war.

"Jüngere Verbraucher möchten wissen, wo das Produkt herkommt, wer es hergestellt hat und ob diese Menschen einen existenzsichernden Lohn erhalten haben“, sagte er.

Während es keine quantitativen Daten zum Nachhaltigkeitsmarketing im Olivenölsektor gibt, zeigen eine Reihe von Umfragen und Studien, dass Unternehmen aller Art sich stärker auf Nachhaltigkeit konzentrieren und die Verbraucher reagieren.

Laut einer Umfrage unter 2022 Unternehmen im Vereinigten Königreich, Belgien, Deutschland, Spanien und Frankreich vom Juli 1,000 gab fast ein Drittel der Befragten an, dass sie bereits mehr für Nachhaltigkeitsmarketingkampagnen ausgeben als für normale.

Darüber hinaus gaben 74 Prozent an, dass sie in den nächsten Jahren ihre Ausgaben für nachhaltiges Marketing erhöhen würden. Nur 1.3 Prozent gaben an, dass ihre Ausgaben in diesem Zeitraum wahrscheinlich sinken würden.

In der Umfrage wurde auch gefragt, warum die Unternehmen in nachhaltige Marketingstrategien investierten. Fast 21 Prozent der Befragten gaben an, dass sie dies tun würden, um ihr Markenimage zu verbessern, während 18 Prozent sagten, sie hofften, den Umsatz zu steigern.

Nur 14 Prozent der Befragten gaben an, dass sie in nachhaltige Marketingstrategien investieren, weil sie davon überzeugt sind, dass dies das Richtige sei.

Belege für steigende Ausgaben für Nachhaltigkeitsmarketing stammen aus einer anderen Quelle Verbraucherumfrage von Simon-Kucher & Partners, einem Beratungsunternehmen. Es stellte sich heraus, dass 71 Prozent der Befragten in den letzten fünf Jahren leichte oder erhebliche Veränderungen in ihrem Kaufverhalten hin zu nachhaltigeren Optionen erlebt hatten.

Marketingmitarbeiter einiger der weltweit größten Olivenölproduzenten und -verkäufer scheinen die Forschung gesehen zu haben und haben sich die vielen Erkenntnisse zunutze gemacht Nachhaltigkeit in der Olivenölproduktion.

Im Mai brachte Deoleo, der weltweit größte Olivenölabfüller, einen Teil davon auf den Markt neue Nachhaltigkeitsstrategie, Einführung ​"nachhaltig bezogen“ und ​"„Original Sustainable“-Label für seine Flaggschiffmarken Bertolli und Carapelli.

Nach Angaben des Unternehmens stammen Olivenölflaschen mit diesen Etiketten aus den Wäldern und Mühlen, die dem Nachhaltigkeitsprotokoll des Unternehmens entsprechen, und sind in recyceltem Kunststoff abgefüllt.

Nachhaltigkeit steht bei Deoleo schon seit einiger Zeit an erster Stelle. In einem Interview 2021 mit Olive Oil TimesDer Vorstandsvorsitzende des Unternehmens, Ignacio Silva, betonte wiederholt, dass die Sicherstellung einer nachhaltigen Versorgung der Branche mit Oliven und Olivenöl die größte Herausforderung sei.

Winston, der eine Reihe von Lebensmittel- und Konsumgüterunternehmen berät, sagte, die Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien sei sinnvoll gut fürs Geschäft und lohnende Anfangsinvestitionen.

"Es schafft Mehrwert für Unternehmen“, sagte er. ​"Der Vorteil für Unternehmen, auch nur die Nachhaltigkeit zu verfolgen, bedeutet, dass sie ihre Lieferkette besser kennen. Sie verstehen es besser. Sie können bessere Entscheidungen treffen.“

"Unternehmen, die im Nachhaltigkeitsmanagement besser abschneiden, schneiden im Allgemeinen einfach besser im Management ab“, fügte Winston hinzu. ​"Dafür war es schon immer ein wirklich guter Stellvertreter.“

Neben dem Potenzial, das Endergebnis langfristig zu verbessern, sagte Winston, dass Nachhaltigkeitsmarketing Unternehmen als Mittel dient, dem Verbraucher eine Geschichte darüber zu erzählen, wer sie sind und was sie wertschätzen.

Pompeian, einer der weltweit größten Olivenölproduzenten, tut genau das. Das Unternehmen sagte, es sei kürzlich der erste Olivenölproduzent gewesen, der diese Auszeichnung erhalten habe Die nachhaltig gewachsene Zertifizierung von SCS Global Service für seine Olivenhaine in Kalifornien.

"Uns gibt es seit 1906 und wir haben uns der Qualität verschrieben und handeln als verantwortungsbewusster Olivenproduzent, Hersteller und Vertreiber von Olivenöl“, sagte Mouna Aissaoui, Executive Vice President und Chief Operating Officer von Pompeian Olive Oil Times.

"Das war für uns einfach ein logischer Schritt, da wir unsere Mission fortsetzen, dass wir wollen, dass andere besser essen, leben und sich besser fühlen“, fügte sie hinzu.

Laut Paula Lopes, Vizepräsidentin für Nachhaltigkeit, Qualität sowie Forschung und Entwicklung bei Pompeian, hat das Unternehmen Praktiken zur Verbesserung der Artenvielfalt auf seinen Olivenfarmen eingeführt, indem es die einheimische Pflanzenbedeckung fördert und Bestäuber schützt.

"Wir sind das erste [SCS Global Services] zertifizierte Unternehmen in den Vereinigten Staaten und derzeit sind wir das einzige zertifizierte Unternehmen weltweit“, sagte sie Olive Oil Times. ​"Unser Plan sieht vor, dass bis 50 2026 Prozent aller unserer Landwirte zertifiziert werden und dass diese Zahl bis 100 2030 Prozent erreichen wird.“

Aissaoui räumte ein, dass Pompeian eine steigende Nachfrage nach nachhaltig produzierten Produkten festgestellt habe Natives Olivenöl extra sagte aber, die Initiative habe mehr mit den Werten und Stakeholdern des Unternehmens zu tun.

Pompeian ist zu 100 Prozent im Besitz der Landwirte, und Aissaoui sagte, die jahrhundertealte Mission des Unternehmens bestehe darin, die Orte zu schützen, an denen es Oliven anbaut und Olivenöl produziert.

Gemäß einer Metaanalyse Von 42 Artikeln, die in Fachzeitschriften veröffentlicht wurden und sich mit den Auswirkungen von Nachhaltigkeitssiegeln auf das Verbraucherverhalten befassten, erzielten Olivenöletiketten mit Schwerpunkt auf wirtschaftlicher Nachhaltigkeit die höchste Zahlungsbereitschaft.

"„Die Verbraucher sind bereit, für die meisten dieser Labels höhere Preise zu zahlen, was zur Einkommensgarantie der Landwirte, zur Marktvergütung, zur Risikominimierung der Produzenten und zur Marktposition beiträgt“, schreiben die Forscher.

Das fanden die Forscher auch heraus ​'„Bio“-Labels hatten von den umweltorientierten Nachhaltigkeitslabels den höchsten Mehrwerteffekt.

"Die meisten Verbraucher, unabhängig von ihrem Standort, schätzen Olivenöl mit Bio-Siegel und sind bereit, für dieses Attribut mehr zu zahlen“, schrieben sie.

Während Winston sagte, dass es kaum Anhaltspunkte dafür gibt, dass Verbraucher bereit sind, mehr für nachhaltige Produkte zu zahlen, glaubt er, dass Unternehmen versuchen zu kommunizieren, was sie tun, um ihre Nachhaltigkeit zu verbessern, weil sie glauben, dass dies für ihre Verbraucher und Interessengruppen wichtig ist.

"Wenn sie das tun und diese Pressemitteilungen versenden, glauben sie, dass es jemandem etwas bedeutet“, sagte er.

Aissaoui sagte, Pompeian fördere eine nachhaltige Landwirtschaft basierend auf dem Bedarf des Sektors die Folgen des Klimawandels abmildern, die werden zunehmend verbreitet in der gesamten Welt des Olivenanbaus.

"Es [Nachhaltigkeit] muss zu unserer Arbeitsweise werden, und obwohl wir erkennen, dass es ein sehr langfristiges Projekt sein wird, erkennen wir auch den Nutzen dieser Arbeitsweise und der Schaffung eines neuen Marktsegments [für nachhaltig produziertes Olivenöl ]," Sie sagte.