Beamte im Kreis Zadar feiern preisgekrönte Produzenten

Bei internationalen Qualitätswettbewerben ausgezeichnete Olivenöl-, Käse- und Weinproduzenten aus der Gespanschaft Zadar in Kroatien wurden im Rahmen einer örtlichen Zeremonie ausgezeichnet und vom örtlichen Präfekten Božidar Longin beglückwünscht.

Zadar ist eine der sieben Gespanschaften der Adriaküste Kroatiens, die 7,276 Quadratkilometer, etwa 8.3 Prozent des Landes, einnimmt und als solche gebrandmarkt werden möchte Reiseziel für Gastronomie und Weintourismus.

"Wir haben Qualität. Wir haben auch eine respektable Menge an Ölen, Wein und Käse von höchster Qualität und jetzt sollten wir an einer stärkeren Einführung des touristischen Angebots arbeiten“, sagte Longin.

Preisgekrönte Wein- und Käseproduzenten schlossen sich lokalen Olivenölproduzenten an, die bei der 20 gemeinsam 2023 Auszeichnungen gewannen NYIOOC World Olive Oil Competition, der weltweit größte Olivenöl-Qualitätswettbewerb im Innenhof des Komitatshauses in Zadar, einer Stadt, die als älter als Rom gilt.

Insgesamt erhielten Produzenten aus Kroatien bei der 105 2023 Auszeichnungen NYIOOC. Nur Produzenten aus Italien und Spanien erhielten mehr Auszeichnungen als Kroatien.

"In Bezug auf Erfolgsquote und Qualität sind wir die Besten der Welt“, sagte Ivica Vlatković, ein preisgekrönter Produzent, bezogen auf Kroatiens Erfolgsquote von 80 Prozent, die höchste aller Länder, die mehr als zehn eingereicht haben Natives Olivenöl extra Proben zum Wettbewerb.

Vlatković, auch der Vorsitzender des Verbandes der Olivenbauern des Landkreises Zadar, sagte, Oliven würden in der Region seit mehr als 2,000 Jahren angebaut. ​"Unsere Vorfahren haben sie vor den alten Griechen angebaut“, erzählte er Olive Oil Times.

Heute werden nach offiziellen Angaben auf rund 3,500 Bauernhöfen auf einer Fläche von 2,580 Hektar Oliven angebaut.

"Vor etwa 30 Jahren begann eine neue Generation von Olivenbauern, basierend auf den Grundlagen unserer Großväter, diese neue Geschichte des Olivenanbaus“, sagte Vlatković. ​"Wir haben alte Haine erneuert und neue Olivenbäume gepflanzt. Heute haben wir mehr als eine Million Olivenbäume.“

Durch die Kenntnis und Umsetzung agrartechnischer Maßnahmen im Anbau sind die Erträge jedes Jahr höher.

Im vergangenen Jahr trotz Trockenheit und hohen TemperaturenDie Landwirte im Kreis Zadar produzierten 9,500 Tonnen Obst mit einem durchschnittlichen Ölertrag von 15 Prozent oder 1,425 Tonnen Olivenöl. Der letztjährige Ertrag lag 30 Prozent über dem Erntejahr 2021/22.

"Die neue Generation von Olivenbauern hat neue Fachkenntnisse und Technologien in der Ölverarbeitung übernommen Ordnungsgemäße Lagerung“, sagte Vlatković. ​"Es wurden technologisch moderne Ölmühlen gebaut, deren Qualität weltweit anerkannt wurde.“

Er fügte hinzu, dass er besonders froh sei, dass kroatische Olivenöle weltweit geschätzt und anerkannt würden.

"Ich bin besonders froh, dass die Bemühungen unserer Großväter nicht umsonst waren und wir den Olivenbäumen, die sie für die neuen Generationen nach uns gepflanzt haben, neues Leben eingehaucht haben“, sagte Vlatković.

Er wies darauf hin, wie frühere Generationen von Olivenbauern hart daran gearbeitet hatten, das Land zu roden und kilometerlange Steinmauern zu errichten, um landwirtschaftliche Flächen voneinander zu trennen Olivenbäume vor Witterungseinflüssen schützen.

"Jetzt besteht das Ziel darin, hochwertige native Olivenöle extra zu angemessenen Preisen zu produzieren, zu vermarkten und zu verkaufen, damit nicht nur die Olivenbauern, sondern auch die Verbraucher davon profitieren“, sagte Vlatković zwei Gold Awards gewonnen An der 2023 NYIOOC.

Während der Zeremonie dankte Longin den preisgekrönten Produzenten dafür, dass sie die Region Dalmatien einem weltweiten Publikum bekannt gemacht haben.

"Vielen Dank, dass Sie den Namen unseres Landkreises weltweit im bestmöglichen Licht verbreiten“, sagte er. ​"Vielen Dank für all die Auszeichnungen, die Sie seit Jahren erhalten, denn Sie sind der Stolz der Bürger unseres Landkreises. Wir sind ursprünglich eine landwirtschaftliche Destination; Wir haben alle damit angefangen.“

"Heute ist der Tourismus unser wichtigster Wirtschaftszweig, aber ich messe die Saison am Erfolg des Verkaufs unserer Produkte“, fügte Longin hinzu. ​"Wir müssen an Qualität und Marke festhalten und weiterhin daran arbeiten, unseren Landkreis als Öno-Gastro-Reiseziel zu fördern.“

"Dies ist eine zusätzliche Qualität des touristischen Angebots; Echte Gäste werden die Schönheit unserer Region mit den Aromen verbinden, die sie zu bieten hat“, schloss er.