Produktion / Seite 19
Jun. 26, 2023
Georgiens größter Olivenölproduzent bereitet sich auf seine (sehr) frühe Ernte vor
Während Dürre im Peach State kein Problem darstellt, sind Feuchtigkeit und Hurrikane während der Spätsommerernte in Georgia keine Seltenheit.
Jun. 26, 2023
Der Genotyp spielt eine wichtige Rolle für den Fettsäuregehalt von nativem Olivenöl
Forscher in Spanien haben gezeigt, dass der Fettsäuregehalt in nativen Olivenölen hauptsächlich mit dem Genotyp sowie dem Klima und anderen Faktoren zusammenhängt.
Jun. 26, 2023
Spätwinterregen und üppige Blüten kündigen eine vielversprechende Jahreszeit in Kalifornien an
Ein feuchter und milder Winter, gefolgt von einer kräftigen Blüte, gibt den Olivenölproduzenten ein gutes Gefühl für die bevorstehende Ernte.
Jun. 21, 2023 Die besten Olivenöle
Andalusische Produzenten erzielen nach katastrophaler Ernte herausragende Qualität
Jun. 13, 2023 Herstellerprofile
Esporão feiert 50-jähriges Jubiläum mit Top-Auszeichnungen für Bio-Olivenöle
Jun. 13, 2023 Herstellerprofile
Innovation liefert erstklassiges EVOO aus restaurierten Hainen des ehemaligen Klosters
Jun. 12, 2023 Produktion
Jun. 8, 2023 Die besten Olivenöle
Olivenölproduzenten im Nahen Osten genießen preisgekrönten Abschluss ihrer Rekordernte
Jun. 8, 2023
Produzenten auf Sizilien und Sardinien haben Dürre und makroökonomische Herausforderungen gemeistert, um einige der besten nativen Olivenöle extra dieses Jahres herzustellen.
Jun. 5, 2023
Etwas Hoffnung für die Landwirte, da in Andalusien Regen fällt
Für viele Erzeuger in Südspanien ist zu spät zu wenig Regen gefallen und es droht eine weitere schlechte Ernte. Dennoch steigerte der Regen die Erwartungen.
Jun. 5, 2023
38 Abgeschlossen Sommelier Certification Program in New York
Fachleute und Enthusiasten aus der ganzen Welt absolvierten einen einwöchigen Intensivkurs zur Olivenölqualität und sensorischen Beurteilung.
Kann. 31, 2023
Erstes Mal NYIOOC Gewinner finden neue Möglichkeiten
Von einer verstärkten Berichterstattung in den Medien bis hin zu einem einfacheren Zugang zu lukrativen Auslandsmärkten – erstmalige Gewinner bei der World Olive Oil Competition über die Ergebnisse ihrer harten Arbeit und ihres Erfolgs nachdenken.
Kann. 30, 2023
Ostasiatische Olivenöle erreichen die Weltbühne
Während die Kultur des extra nativen Olivenöls in China und Japan langsam wächst, wächst auch die hochwertige Produktion in zwei der größten Volkswirtschaften der Welt.
Kann. 30, 2023
Selbst eine reiche Ernte würde den Olivenölmangel in Italien nicht verhindern
Der Generaldirektor von Assitol machte schlechte Ernten im gesamten Mittelmeerraum und die Strategien großer Einzelhändler für den unausgeglichenen Markt verantwortlich.
Kann. 30, 2023
Geduld und Investitionsrendite: Preisgekröntes Olivenöl aus den Hügeln von Verona
Die Familie Cordioli überwindet weiterhin klimatische Herausforderungen, um ihre nativen Olivenöle extra in einem der nördlichsten Olivenanbaugebiete der Welt zu produzieren.
Kann. 23, 2023
Bei Di Molfetta Pantaleo trifft Kultur auf Qualität
Die Produzenten hinter Di Molfetta Pantaleo glauben, dass die Verbreitung der Olivenölkultur der beste Weg ist, neue Kunden zu gewinnen und Mehrwert zu schaffen.
Kann. 23, 2023
Hinterhofbauern stellen in Australien preisgekröntes Olivenöl her
Zwei australische Organisationen arbeiten daran, zu verhindern, dass in Melbourne angebaute Oliven verschwendet werden, indem sie kombinierte Chargen mahlen und das Öl an die Gemeinde zurückgeben.
Kann. 22, 2023
Bozelli Boss betont den Wert einer geschickten Mischung
Der türkische Hersteller und Gewinner des Weltwettbewerbs ist davon überzeugt, dass meisterhafte Mischungen von nativem Olivenöl extra die Summe ihrer Teile übertreffen.
Kann. 18, 2023
Landwirte in fünf norditalienischen Regionen haben die Dürre überstanden und konnten ein weiteres Jahr hochwertiges natives Olivenöl extra produzieren.
Kann. 17, 2023
Kalifornier meistern eine herausfordernde Ernte und sind der Qualität verpflichtet
Produzenten in ganz Kalifornien überstanden Frost, Dürre und steigende Preise und produzierten einige der besten nativen Olivenöle extra der Welt.
Kann. 17, 2023
Es wird erwartet, dass sich die weltweite Olivenölproduktion erholen wird
USDA-Ökonomen gehen davon aus, dass die Produktion in Europa und Tunesien steigen wird.
Kann. 16, 2023
Lernen Sie den Indianerstamm hinter dem preisgekrönten Olivenöl kennen
Über zwei Jahrzehnte hat Jim Etters dazu beigetragen, die Marke Séka Hills der Yocha Dehe Wintun Nation auf vier zu führen NYIOOC triumphiert und setzt gleichzeitig auf Nachhaltigkeit.
Kann. 15, 2023
Griechische Produzenten feiern einen starken Auftritt in New York
Mit 90 Auszeichnungen im Jahr 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, bekräftigten Produzenten aus Griechenland ihr Streben nach Qualität.