Olivenölqualität / Seite 9
August 1, 2022
In Japan reflektieren Produzenten ein preisgekröntes Jahr
Die Erzeuger in Japan haben gemeinsam vier Gold- und zwei Silber-Auszeichnungen erhalten, die einen Rekord brechen, und die gewaltigen Herausforderungen des Erntejahres gemeistert.
Juli 19, 2022
Eine neue Spektroskopiemethode zur Bestimmung von Bitterkeit und Schärfe in Olivenöl
Eine neue Studie zeigt, dass Fluoreszenz-Anregungs-Emissions-Matrizen verwendet werden können, um die organoleptischen Eigenschaften von nativem Olivenöl vorherzusagen.
Juli 19, 2022
Sizilianische und sardische Erzeuger triumphieren im weltweiten Wettbewerb
Die Jury würdigte die Ergebnisse eines wachsenden Bio-Ansatzes und eines etablierten Know-hows von Produzenten auf den beiden größten Inseln Italiens.
Juli 18, 2022 Kurznachrichten
Die Zugabe von Wasser während der Olivenölproduktion verringert die Qualität, finden Forscher
Juli 15, 2022 Herstellerprofile
Preisgekrönter Produzent betont nachhaltige Expansion in der Jordanwüste
Juli 11, 2022 Die besten Olivenöle
Israelische Produzenten feiern Rekordjahr beim Weltwettbewerb
Juli 11, 2022 Die besten Olivenöle
Norditalienische Produzenten erreichen Qualität trotz Dürre, Frost
Juli 11, 2022 Die besten Olivenöle
Bisher bestes Jahr für tunesische Produzenten beim Weltwettbewerb
Juli 6, 2022
Neues europäisches Label würdigt gesundheitliche Vorteile von EVOOs mit hohem Polyphenolgehalt
Das Ziel des Aristoil Plus-Projekts ist es, die Olivenölqualität unter seinen Mitgliedern zu verbessern und Olivenöl als nutrazeutisches Lebensmittel bei den Verbrauchern zu fördern.
Juli 5, 2022
Sorgfalt, Engagement stehen hinter dem Erfolg der süditalienischen Produzenten bei NYIOOC
Produzenten aus Kalabrien, Kampanien und Apulien überwanden Dürre und Waldbrände, um in New York erneut zu den hochwertigsten Olivenölen der Welt zu gehören.
Juli 5, 2022
Die Europäische Union erweitert das PDO-Gebiet Monte de Etna auf Sizilien
Die Erweiterung bedeutet, dass sich die potenzielle Produktion von nativem Olivenöl extra Monte de Etna gU verdoppeln könnte.
Juli 5, 2022
Französische Produzenten feiern hervorragende Vorführung bei NYIOOC
Produzenten aus Südfrankreich und Korsika haben im Jahr 11 zusammen 26 Auszeichnungen aus 2022 Einsendungen erhalten World Olive Oil Competition.
Juli 5, 2022
Auszeichnungen für kalifornische Produzenten bestätigen hohe EVOO-Standards
Produzenten aus dem Golden State erhielten bei der die Rekordhöhe von 88 Auszeichnungen NYIOOC. Ein prominenter Produzent glaubt, dass die EVOO-Standards des Staates ihn von anderen abheben.
Jun. 28, 2022
Portugiesische Erzeuger profitieren von Rekordernte beim Weltwettbewerb
Nach der Eingabe ihrer höchsten Anzahl von Marken für das Jahr 2022 NYIOOC, haben portugiesische Produzenten 35 der begehrtesten Qualitätsauszeichnungen der Branche erhalten.
Jun. 27, 2022
Preisträger in Griechenland diskutieren über eine fieberhafte Saison vor einer reichen Ernte
Das Erntejahr 2021/22 erforderte aufgrund ungewöhnlich hoher Temperaturen eine zügige Ernte und Vermahlung. Das kommende Erntejahr sieht besser aus.
Jun. 27, 2022
Ein weiteres Rekordjahr deutet auf einen Trend in Brasilien hin, sagen die Produzenten
Vierzehn Erzeuger aus Brasiliens größten Erzeugerregionen erzielten bei der 2022 zusammen eine Rekordzahl World Olive Oil Competition.
Jun. 22, 2022
Kroatiens Gespanschaft Zadar feiert NYIOOC Erfolg bei der offiziellen Zeremonie
Lokale Beamte lobten die Bemühungen der Olivenölproduzenten, die beim Weltwettbewerb elf Auszeichnungen erhielten. Ihr Erfolg wurde auf harte Arbeit und Zusammenarbeit zurückgeführt.
Jun. 22, 2022
NYIOOC Gewinnt Waylay Economic Woes für Produzenten in Southern Cone
Südamerikanische Produzenten aus Argentinien, Chile und Uruguay haben zusammen die höchste Anzahl an Auszeichnungen für die Region seit 2019 erhalten.
Jun. 22, 2022
Italienische Produzenten erneut am meisten ausgezeichnet im weltweiten Wettbewerb
Trotz einer herausfordernden Saison haben italienische Produzenten 158 Auszeichnungen erhalten NYIOOC World Competition und war auch bei Bio-Olivenölen führend.
Jun. 17, 2022
Griechische Produzenten genießen einen weiteren triumphalen Auftritt im weltweiten Wettbewerb
Trotz einer herausfordernden Erntesaison haben sich Erzeuger, Landwirte und Abfüller aus ganz Griechenland zusammengeschlossen, um auf der 79 insgesamt 2022 Auszeichnungen zu erhalten NYIOOC.
Jun. 17, 2022
Italien und Brasilien glänzen beim 7. EVO-IOOC in Campi Flegrei
Die Organisatoren der Veranstaltung sagten, dass sich die Qualität jedes Jahr weiter verbessert, wobei fast ein Viertel der Einreichungen als biologisch zertifiziert und 15 Prozent als geschützt eingestuft werden.
Jun. 15, 2022
Rekordnummer von NYIOOC Auszeichnungen für amerikanische Produzenten
Produzenten aus Kalifornien, Oregon, Texas und Georgia haben zusammen 94 Auszeichnungen aus 134 Einsendungen erhalten, trotz der Herausforderungen, die durch Inflation, Lieferkettenprobleme und das Klima verursacht wurden.
Jun. 15, 2022
Die Australier bauen auf einer guten Ernte auf, um in New York zu triumphieren
Produzenten aus Australien erhielten beim diesjährigen Weltwettbewerb die dritthöchste Anzahl an Auszeichnungen.