Von Paolo DeAndreis
Kann. 10, 2024
Andalusische Beamte ziehen Kandidatur des Ölmeeres für die UNESCO-Anerkennung zurück
Der Schritt erfolgte, nachdem 8,500 Olivenbauern eine Petition zum Protest gegen die Kandidatur unterzeichnet hatten. Einige hoffen jedoch, dass die Entscheidung aufgehoben wird.
Kann. 9, 2024
Erneute Besorgnis über Engpässe bei nativem Olivenöl Extra in Spanien
Es wird erwartet, dass die Lieferungen von nativem Olivenöl extra vom weltgrößten Produzenten sowohl die Inlandsnachfrage als auch den Exportbedarf nicht decken werden, was möglicherweise auf eine drohende globale Knappheit hindeutet.
Kann. 7, 2024 Kurznachrichten
Europäisches Olivenölangebot erreicht den Tiefststand seit einem Jahrzehnt
Kann. 7, 2024 Kurznachrichten
Exportverbot für Olivenöl beeinträchtigt den Verkauf von Tafeloliven in der Türkei
April 30, 2024 Kurznachrichten
Griechisches Gericht entscheidet, dass Kalamon-Oliven die Marke Kalamata verwenden dürfen
April 24, 2024 Geschäft
Beamte fordern kroatische Tourismusbetreiber auf, preisgekrönte Olivenöle zu präsentieren
April 24, 2024 Afrika / Naher Osten
Die anhaltende Belastung für israelische Olivenbauern sechs Monate nach dem verheerenden Angriff
Kann. 14, 2024 Herstellerprofile
Innovation und Nachhaltigkeit führen zu gewinnbringenden Ergebnissen für GangaLupo
Kann. 13, 2024 Die besten Olivenöle
Preisgekrönte Ertragssaison einheimischer Sorten für türkische Produzenten
Kann. 13, 2024 Die besten Olivenöle
Kann. 13, 2024 Kurznachrichten
Studie gibt Aufschluss über die Senkung der Erntekosten für Tafelolivenproduzenten
Kann. 13, 2024 Herstellerprofile
Einheimische Sorten und hundertjährige Bäume: Die Erfolgsformel für Olivian Groves
Kann. 13, 2024 Herstellerprofile
Nachhaltigkeit und Artenvielfalt sind gut für das Geschäft, glaubt dieser kampanische Landwirt
Kann. 10, 2024
Andalusische Beamte ziehen Kandidatur des Ölmeeres für die UNESCO-Anerkennung zurück
Der Schritt erfolgte, nachdem 8,500 Olivenbauern eine Petition zum Protest gegen die Kandidatur unterzeichnet hatten. Einige hoffen jedoch, dass die Entscheidung aufgehoben wird.
Kann. 14, 2024
Innovation und Nachhaltigkeit führen zu gewinnbringenden Ergebnissen für GangaLupo
Teamarbeit, verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und Innovation sind die Grundlage des Erfolgs des apulischen Sortenreinsortiments Coratina.
Kann. 13, 2024
Einheimische Sorten und hundertjährige Bäume: Die Erfolgsformel für Olivian Groves
Nach einer Ernte voller Wendungen erreichte der Hersteller auf dem Peloponnes preisgekrönte Qualität, indem er sich auf traditionelle und moderne Praktiken stützte.
Kann. 13, 2024
Nachhaltigkeit und Artenvielfalt sind gut für das Geschäft, glaubt dieser kampanische Landwirt
Case d'Alto produziert in Irpinia Bio-Olivenöle extra vergine aus autochthonen Sorten. Inhaber Claudio De Luca sagt, dass die Konzentration auf Nachhaltigkeit die Qualität verbessert.
Kann. 7, 2024
Versuche und Erfolge des ökologischen Landbaus in Andalusien
Die fünfte Generation der Familie hinter Luque Ecológico ist davon überzeugt, dass der ökologische Landbau aromatisches natives Olivenöl extra produziert, die Umwelt schützt und die Auswirkungen von Dürre mildert.
Kann. 6, 2024
Drei Veteranen des kroatischen Unabhängigkeitskrieges stellen preisgekrönte Olivenöle her
Zum dritten Mal in Folge haben die Produzenten hinter Oleum Maris vier Gold Awards gewonnen NYIOOC. Jetzt arbeiten sie daran, das touristische Angebot und den Export auszubauen.
April 27, 2024
Die Widerstandsfähigkeit der endemischen Olivensorten Tunesiens
Fermes Ali Sfar hat mit seinen Monovarietäten Chetoui und Chemlali internationale Anerkennung gefunden.
Kann. 7, 2024
Die Studie zeigte, dass diese Verbesserungen der Darmgesundheit bei älteren Erwachsenen im Mittelmeerraum zu erheblichen Vorteilen für die kardiovaskuläre Gesundheit führten.
Kann. 1, 2024 Kurznachrichten
Forscher untersuchen Zusammenhänge zwischen MedDiet-Einhaltung und Mundgesundheit
April 23, 2024 Gesundheit
Studie enthüllt therapeutische Eigenschaften von EVOO-Polyphenolen bei Krebs im Kindesalter
April 22, 2024 Grundlagen
April 9, 2024 Grundlagen
Die Rolle einfach ungesättigter Fettsäuren für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
April 9, 2024
Der Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel war mit einem höheren Risiko für mehr als 30 negative Gesundheitsfolgen verbunden.
Kann. 14, 2024 Welt
Die besten nativen Olivenöle extra der nördlichen Hemisphäre vorgestellt
Kann. 14, 2024 Herstellerprofile
Innovation und Nachhaltigkeit führen zu gewinnbringenden Ergebnissen für GangaLupo
Kann. 13, 2024 Die besten Olivenöle
Preisgekrönte Ertragssaison einheimischer Sorten für türkische Produzenten
Kann. 13, 2024 Die besten Olivenöle
Kann. 13, 2024 Kurznachrichten
Studie gibt Aufschluss über die Senkung der Erntekosten für Tafelolivenproduzenten
Kann. 13, 2024 Herstellerprofile
Einheimische Sorten und hundertjährige Bäume: Die Erfolgsformel für Olivian Groves
Kann. 13, 2024
Nachhaltigkeit und Artenvielfalt sind gut für das Geschäft, glaubt dieser kampanische Landwirt
Case d'Alto produziert in Irpinia Bio-Olivenöle extra vergine aus autochthonen Sorten. Inhaber Claudio De Luca sagt, dass die Konzentration auf Nachhaltigkeit die Qualität verbessert.
April 22, 2024
Oleuropein ist neben Oleocanthal und Hydroxytyrosol eines der Hauptpolyphenole in nativem Olivenöl extra, das seine sensorischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bestimmt.
April 9, 2024
Die Rolle einfach ungesättigter Fettsäuren für die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
Ölsäure, die als einfach ungesättigte Fettsäure (MUFA) klassifiziert wird, wurde in den letzten Jahrzehnten von Wissenschaftlern umfassend untersucht und konnte durchweg viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit nachweisen.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: Hinter den gesundheitlichen Vorteilen des berühmten Phenols von Olivenöl
Oleocanthal, das ausschließlich in nativem Olivenöl extra vorkommt, weist starke entzündungshemmende Eigenschaften auf und wird mit positiven Auswirkungen auf Krebs und Demenz in Verbindung gebracht.
November 27, 2023 Gesundheit
November 14, 2023 Welt
Oktober 31, 2023 Welt
Die weltweite Olivenölproduktion dürfte zum zweiten Mal in Folge rückläufig sein
Oktober 23, 2023 Geschäft
Steigende Preise und neue Technologien wecken Private-Equity-Interesse an Olivenöl
April 9, 2024
Das „Farm-to-Table“-Restaurant bringt die kretische Ernährung wieder in Mode
Der Besitzer und die Manager von Peskesi arbeiten daran, die kretische Ernährung sowohl Einheimischen als auch Touristen wieder näher zu bringen.
März 27, 2024 Essen & Kochen
Olivenöl und Soparnik sind für Kroaten zu Ostern unverzichtbar
Januar 30, 2024 Kurznachrichten
Dezember 29, 2023 Essen & Kochen
Ikonisches libanesisches Frühstück erhält UNESCO-Anerkennung
26. September 2023 Essen & Kochen
11. September 2023 Essen & Kochen
Preisgekröntes EVOO, lokale Küche erfreuen die Sinne auf Hvar
6. September 2023
In Australien kostet die Mittelmeerdiät laut Studie weniger als Alternativen
Forscher fanden heraus, dass Australier durch die Einhaltung der Mittelmeerdiät 28 australische Dollar pro Woche sparen könnten.
April 16, 2024
Studienergebnisse: Bäume binden Kohlenstoff weniger effektiv in einer heißeren, trockeneren Welt
Hohe Temperaturen und Wassermangel können die Bäume weltweit belasten und dazu führen, dass sie Kohlendioxid in die Atmosphäre abgeben, anstatt es aufzunehmen.
April 12, 2024
Analysten gehen davon aus, dass der Klimawandel zu einer neuen Preisdynamik führen wird, wobei sich hochwertiges natives Olivenöl extra und andere Marktsegmente anders verhalten werden.
April 12, 2024
Der Olivenanbau beginnt in Mitteleuropa Fuß zu fassen
Da der Klimawandel die Winter in Mitteleuropa milder und trockener macht, beginnen Bauern in Österreich und im Nordosten Kroatiens, Oliven anzupflanzen.